Zaczynamy działać

Rozwój tego typu firm możliwy jest dzięki kosztownym inwestycjom. Wybudowanie dużego budynku przy centrum umożliwi prowadzenie biznesu przez cały rok. Pozwala to zmniejszyć sezonowość, wprowadzić nowe produkty, np. rośliny do wnętrz. Jednak zwrot poniesionych nakładów zajmie wiele lat. Na początku działalności w firmie pani Julity sprzedawane były głównie rośliny, podłoża i nawozy. Z czasem asortyment był rozszerzany o ceramikę, kosiarki, ubrania, książki. Wprowadzone zostały nowe elementy sztuki ogrodowej.

- Obecnie mamy bardzo duży wybór doniczek. Ludzie pytają o ogrodowe bociany (tych nie mamy), o meble ogrodowe. Aby przetrwać, trzeba się rozwijać - opisuje Julita Lirska.

Polacy chcą, by ich ogród wyglądał inaczej niż ten za płotem sąsiada. Ich gust często się zmienia. Wciąż oczekują czegoś nowego. Wprowadzane są nowe odmiany, szkółki - czyli dostawcy szukają nowości.

- Odwiedzają nas klienci pasjonaci. Bardzo dobrze przygotowani. Czytający branżowe pisma. Przychodzą z taką gazetą w ręku - i pokazują, co ich dokładnie interesuje. Czasem zdarza się, że część gazet to przedruki z zachodnich gazet i nie ma możliwości dostania danych roślin w polskich sklepach - mówi Julita Lirska.

Podobnie jak w przypadku mody, gusta ogrodowych kreatorów nie zawsze pokrywają się z gustami klientów. Kiedyś sprzedawało się np. wiele choinek w doniczkach. Teraz są one mniej popularne. Kilka lat temu był boom na oczka wodne, teraz popularne są fontanny, które wymagają mniej pracy.

- Na rynku ogrodniczym panuje pełna globalizacja. Każdy kraj zajmuje się inną fazą działalności - zaznacza Julita Lirska.
I tak w Polsce mogą być np. przygotowywane nasiona, które później trafiają do Holandii, gdzie rosną sadzonki.

W ostatnich latach popularne stało się zatrudnianie osób do pielęgnacji ogrodów (fot. WP / JK)

W ostatnich dwóch-trzech latach popularne stało się zatrudnianie osób do pielęgnacji ogrodów, architektów zieleni, itp.
- Na początku działalności oferowaliśmy jedynie dowóz większych zamówień do domu klienta. Pytali nas, czy nie możemy im tego zasadzić. Po trzech latach działalności zaczęliśmy zatrudniać architekta krajobrazu. Teraz wydzielona spółka startuje w przetargach na organizację zieleni wielu instytucji, urządza ogrody klientów indywidualnych - opisuje Julita Lirska.

Ze względu na niższe koszty (małe zapasy magazynowe, mniejsza sezonowość), budowa i opieka nad ogrodami jest opłacalną działalnością. Niestety konkurencja na tym rynku jest bardzo duża. Wiele osób bez odpowiednich kompetencji, a często bez zarejestrowanej działalności, zabiera się za oferowanie takich usług, po podejrzanie niskich cenach.
- Potrafią machać łopatą, ale nie mają pojęcia o roślinach. Przyjeżdżają do nas z gotową listą roślin i bezmyślnie je wsadzają - komentuje pracownik jednego z centrów.

Szukając nowych form dotarcia do klientów, centra ogrodnicze podbijają internet.
- Prowadzimy sklep internetowy. Z powodów technicznych trudno handlować w sieci roślinami, ale cała reszta produktów jest w nim dostępna - mówi Julita Lirska.

Jej firma jest też dostępna na serwisie aukcyjnym Allegro. Tu bardzo dobrze sprzedaje się ozdobna ceramika, porcelana, nawozy.
- Aż 50 proc. ceramiki jest sprzedawanych na aukcjach internetowych - potwierdza pani Julita.

Ani chwili wytchnienia

Centra ogrodnicze to biznes typowo sezonowy. Szczytem jest majowy weekend.
- W ciągu tych kilku dni sprzedaje się wszystko. Mamy po kilka setek klientów dziennie - zdradza Julita Lirska.

Lato to czas na kwiaty rabatowe. - Jesienią sprzedaje się połowa tego, co wiosną - mówi pani Julita.

To dobry okres na handel krzewami i iglakami. Jeżeli pogoda sprzyja sezon trwa nawet do listopada. Nasadzenia jesienne są zdecydowanie lepsze niż wiosenne. Około 10 grudnia rozpoczyna się sprzedaż choinek, a także dekoracji i stroików. W tym czasie ważniejsze od zysku jest przyzwyczajenie klienta do miejsca.

- Zazwyczaj jest tak jak w przysłowiu: rok płaci, rok traci. Handel choinkami jest trudny. Nigdy nie wiadomo, ile drzewek zostanie nie sprzedanych. Jednego roku zostało nam 30 proc., innego sprzedaliśmy prawie wszystkie. Wiele zależy od tego, ile ruchomych punktów sprzedaży powstanie - opisuje pracownik jednego z centrów.

Aby w grudniu wprowadzić choinki do sprzedaży, trzeba zamówić je już w sierpniu. Te doniczkowe są już w sprzedaży od września.
- Drzewka są wykopywane ze szkółek we wrześniu. Wtedy jest najlepszy czas na ich hurtowy zakup. Odkrycie tej prawidłowości zajęło nam dwa lata - ujawnia Julita Lirska.