Sonda

Najbardziej smakuje mi pizza z restauracji...








Kontakt

Napisz do nas

Napisz swoje uwagi dotyczące serwisów ekonomicznych Wirtualnej Polski

Partnerzy

Wiadomość

Fakt Zobacz, co jesz w dżemie

Fakt | 19.09.2011 | 07:50

  A A A
 
Zobacz, co jesz w dżemie


(fot. Thingstock)

Chyba każdy z nas pamięta pyszne babcine konfitury, które ochoczo pałaszowało się z chrupiącą bułeczką. Często wydaje nam się, że apetycznie wyglądający dżem ze sklepu nie różni się wiele od przetworów domowej roboty. Ale rzeczywistość jest zupełnie inna. Wypełniacze, aromaty i różnego rodzaju słodziki - to wszystko można znaleźć w marmoladzie ze sklepowej półki. Zobacz, co tak naprawdę kryje się w dżemie!

W sklepach roi się od kolorowych słoiczków z przetworami, które sprawiają, że na ich widok aż cieknie ślinka. Do wyboru mamy cały wachlarz dżemów. Z owoców leśnych czy truskawek, bez trudu można znaleźć też konfitury śliwkowe, które do złudzenia przypominają powidełka babcinej roboty. Wszystko ładnie zapakowane, a cena też nie jest wysoka. Z tego powodu coraz więcej osób rezygnuje z przygotowania własnych przetworów. Zanim jednak sięgniemy po gotowy przysmak, warto zorientować się, co tak naprawdę znajduje się w słoiczku marmoladki ze sklepu.

Owoców jest tam przeważnie jak na lekarstwo, a dodatków całe mnóstwo. Nie są one obojętne dla naszego zdrowia. – W dżemach znajdują się m.in. konserwanty, które są szczególnie niebezpieczne dla alergików, astmatyków, dzieci i kobiet w ciąży – mówi dietetyk Dominika Stefankiewicz (26 l.). – Im mniej spożywamy produktów z takim dodatkami, tym jest to zdrowsze dla naszego organizmu – dodaje. Oprócz konserwantów, w dżemach ze sklepowej półki znajdziemy jeszcze wiele innych substancji, których można uniknąć, jeśli przygotujemy marmoladkę samodzielnie. Czytajmy etykiety i pamiętajmy, że prawdziwy dżem to same owoce i cukier. Nic więcej.

Gdańszczanka Maja Popkowska (18 l.) uwielbia dżemy domowej roboty. - Jem tylko dżemy domowej roboty, ponieważ mam pewność, że są całkowicie zdrowe. Dodatkowo takie przetwory są po prostu pyszne!

dietetyk Dominika Stefankiewicz (26 l.), Akademia Zdrowej Diety - W dżemach kupnych znajdują się m.in. konserwanty, które są szczególnie niebezpieczne dla alergików, astmatyków, dzieci i kobiet w ciąży. Im mniej spożywamy produktów z takim dodatkami, tym lepiej dla naszego organizmu.


To jest w dżemie:

1.Zagęstniki i substancje żelujące

Lekarze ostrzegają, że odkładają się w organizmie, powodując otyłość, alergie pokarmowe i silne bóle brzucha. Do tego wegetarianie powinni wiedzieć, że zawarta w dżemach żelatyna wytwarzana jest ze zmielonych kości zwierzęcych!

2.Substancje słodzące i cukry

Producenci często stosują cukier z buraków cukrowych lub syntetyczne, o wiele tańsze niż cukier, słodziki. A te w dużym stężeniu prowadzą nawet do powstawania nowotworów! Słodziki, rozkładając się w organizmie, tworzą też pochodne alkoholi metylowych, które uszkadzają wątrobę.

3.Wypełniacze

Substancje wypełniające produkt, a mówiąc wprost zwiększające jego objętość. Występują w tańszych wyrobach. Spotykamy głównie różnego rodzaju skrobię i wyciąg z buraków. Takie dodatki mogą powodować zatrucia i alergie pokarmowe.

4.Aromaty i barwniki

Substancje nadające wyborny aromat i kolor produktu. Aromaty dzielimy na naturalne i syntetyczne. Te ostatnie otrzymuje się na drodze syntezy chemicznej. I takich było mnóstwo w skontrolowanych produktach. Powodują alergie pokarmowe i skórne, a do tego odkładają się w organizmie, powodując otyłość.

5.Woda

Nie powinno być jej więcej niż 30 procent. Ale w wielu dżemach było jej nawet 50 procent! Taka ilość wody świadczy o tym, że producent zwyczajnie nas oszukuje, zwiększając w taki sposób masę dżemu.

Fakt

Tragedia matki: Zaraziłam córkę HIV

TAGI: żywność, handel, produkcja

oceń
22
3
Podziel się
  • Skomentuj
  • WP.PL
Ocena: 0 [0]
~t [2011-09-19 12:41]

A WSZYSTKO TO PRZEZ CENY ! ZRÓB SAMA : OWOCE+ SŁOIK+CUKIER +GAZ+CZAS+ROBOCIZNA I WYCHOGZI DROŻEJ NIŻ POLĘDWICA WOŁOWA. DOBRE, ALE ZA DROGO, CHYBA, ŻE NA WSI Z WŁASNEGO OGRODU, A RESZTĘ OWOCÓW SPRZEDAĆ W MIEŚCIE I BĘDZIE NA CUKIER !!!!!!!

odpowiedz

pokaż 1 ukrytą odpowiedź

Ocena: 0 [0]
~mati14pl [2011-09-19 16:43]

Po kij taki artkul ??? I tak wszyscy beda dalej ze smaczkiem spozywac aspartamik i MSG a pozniej beda sie dziwic czemu sa durni, grubi i wypadaja im wlosy...

odpowiedz

Ocena: 0 [0]
~jasiek [2011-09-19 15:15]

Jeśli chodzi o dżemy i tp. to handlowcy, producenci i właściwe państwowe Urzędy - gwarantują w 100% ich przydatność do spożycia i ich walory dla organizmu. Po to są tzw. atesty, świadectwa badania etc. Nie rozumiem tego, że kupując zwykły dżem płacę za wadliwy towar i to w dodatku szkodliwy dla zdrowia. Przecież na terenie RP państwo gwarantuje, że produkty spożywcze są pełnowartościowe etc.

odpowiedz

pokaż 1 ukrytą odpowiedź

Ocena: +1 [3]
~dre [2011-09-19 12:34]

Troche smiesza mnie opinie m.in. p. Popkowskiej, ktora twierdzi, ze sama przygotowuje dzemy, bo wie, ze sa zdrowe. Dzemy z definicji nie sa zdrowe nawet przygotowane w domu. Zawieraja mnostwo sacharozy, ktora destabilzuje nasz organizm i napedza mechanizm odkladania tluszczu. Ponadto im wiecej jemy tym wiecej chcemy. Tak jest z kazdym cukrem. Poza tym dzem jest gotowany, wiec wybija wiekszosc witaminy C ,ktora utlenia sie w wysokich temp. w obecnosci tlenu. Dzemy jada sie tylko i wylacznie dla smaku a nie zdrowia!!!

odpowiedz

pokaż 2 ukryte odpowiedzi

Ocena: +3 [3]
~kris [2011-09-19 12:38]

dzemy, a pasztety, mielonki inne prodykty, wszystko chemia i odpady zwierzece, zdrowe wyroby tylko dla elit, PO 90zł za kg wedliny

odpowiedz

pokaż 1 ukrytą odpowiedź

Ocena: 0 [0]
~on [2011-09-19 12:38]

kolejny beznadziejny artykuł ! są ciastka i ciastka, są wędliny i wędliny itd itd. takie uogólnianie jest bez sensu !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! piszecie żeby tylko coś pisać !!!!!!!!!!

odpowiedz

pokaż 1 ukrytą odpowiedź

Ocena: -8 [18]
~olo [2011-09-19 12:00]

Ja, w przeciwieństwie do czytelników Faktu robię sam dżemy. Te wymienione "straszne substancje" dodaję też do dżemu domowej roboty. 1. Żelfix dodaej się do domowego dżemu - inaczej mielibyśmy płynną breję. tą "straszną" żelatynę zawierają w naturlany sposób niekóre owoce, zwierzęce kości - mięsko ze świnki jest cacy a szpik już be? 2. Cukier z buraków cukrowych - a stosujecie jakiś inny? Wyobrażacie sobie dżem bez cukru? 3. Wypełniacze: skrobia - czyli mąka kartoflana, czyli kartofle. Co jest złego w ziemniakach? Wyciąg z buraków - a w czym jest burak gorszy od ziemniaka? 4. Aromaty i barwniki - do dżemu lub kompotu z truskawek dodaję zawsze kwasek cytrynowy - dzięki temu owoce są intensywnie czerwone a nie szare. Czy to trucizna? Czy jak kwasek cytrynowy zostanie określony symbolem E to staje się trujący? 5. Woda. Owoce zawierają wodę. Jak robimy konfitury to je smażymy - woda odparowywuje. Ale w dżemie zostaje - dzięki temu dżem jest miękki. Czy woda jest szkodliwa? Konserwanty? Ludzie najtańszym konserwantem jest sól. konserwantem jest też cukier. To cukier w dżemach jest substancją konserwującą.

odpowiedz

pokaż 6 ukrytych odpowiedzi

Ocena: +1 [1]
~kieł [2011-09-19 13:24]

Słuchajcie , dzisiaj wszystko oprócz moczu to goowno

odpowiedz

Ocena: +4 [4]
~Monika [2011-09-19 12:22]

Rzadko kupuję dżemy ze sklepu, bo dostaję od teściowej, która robi je sama w domu i przyznaje, że mają zupełnie inny smak niż te sklepowe.Są smaczniejsze i różnią się od tych sklepowych.

odpowiedz

pokaż 5 ukrytych odpowiedzi

Ocena: +1 [1]
~sloik [2011-09-19 13:17]

Polskie dzemy to kisiel w sloiku!!

odpowiedz

Ocena: 0 [0]
~danka [2011-09-19 12:37]

Moze by tak zaczac robic swoje przetwory tak,jak to kiedys bywalo.Duzo ludzi ma dzialki ,tylko robic i jesc ze smakiem.

odpowiedz

pokaż 1 ukrytą odpowiedź

Ocena: +1 [1]
jolantka39 [2011-09-19 12:50]

no i masz jeszcze to odpadło do jedzenia: lody, pasztety, wędliny, kawa itd wszystko podobne do swojej nazwy, owoce też pewnie nie są owocami tylko fatamorgana a zapomniałam jogurty truskawkowe farbowane odwłokami robaków. Fuj trucizna i pskudztwo.

odpowiedz

Ocena: +2 [2]
~ppp [2011-09-19 12:37]

Chcecie jeść dżemy z prawdziwymi owocami? Zapraszam do Austrii. A polskie też są niezłe. Tylko nie czytajcie tych artykułów polskich przygłupów, czytajcie naklejki na produktach i oglądajcie co w słoikach. Jeżeli znajdziecie dobre i smaczne produkty, to pozostajcie im wierni. Punkt.

odpowiedz

pokaż 1 ukrytą odpowiedź

Ocena: 0 [0]
~gość [2011-09-19 12:47]

na co komu dzemy ostatnio unia nakazuje jeść robaki - już po dżemach ha ha ha

odpowiedz

Ocena: +10 [12]
~ala [2011-09-19 12:13]

W takim razie dlaczego są wprowadzane na rynek i zatwierdzane przez instytuty?? Jeśli są takie szkodliwe!!!. Ktoś chyba podpisuje zgodę na wprowadzenie ??

odpowiedz

pokaż 2 ukryte odpowiedzi

Ocena: +32 [36]
~Rafał [2011-09-19 10:29]

Hmmm. Jeżeli to stanowi zagrożenie dla naszego zdrowia, dlaczego nie zakażą tych praktyk???

odpowiedz

pokaż 5 ukrytych odpowiedzi

Ocena: +1 [15]
~fb [2011-09-19 10:28]

już dawno bym nie żył jakby to była prawda

odpowiedz

pokaż 5 ukrytych odpowiedzi

Ocena: +2 [2]
~E. [2011-09-19 12:25]

A to nowość...nikt nie wiedział, że w dżemach konserwanty etc. Ehhh...

odpowiedz

pokaż 1 ukrytą odpowiedź

Ocena: 0 [0]
~gg [2011-09-19 12:41]

gdzie się podziały?Nigdy ich tam nie było :)

odpowiedz

Ocena: 0 [0]
~kacha [2011-09-19 12:37]

jesli sie ma 1000 to zaco kupiic owoce,warzywa ...aby robic samemu przetwory-moja emerytura mi nie wystarcza na zycie,oplaty i leki ,na targu tez drogo wiec.......pozostaja sklepy szukam najtanszych produktow aby cos zjesc..

odpowiedz