Kulinarny Edward

Tyska firma Kulinaria, producent środków funkcjonalnych i przypraw dla przemysłu mięsnego, poszukiwała rozwiązania obsługującego wysokiej klasy linię technologiczną do produkcji mieszanek przyprawowych i funkcjonalnych oraz nowoczesnego laboratorium wykorzystywanego m.in. do kontroli jakości wytwarzanych produktów. Kontrakt podpisano z firmą Hogart Bussines Systems, dostawcą rozwiązań z rodziny JD Edwards.

Wdrożenie obejmowało prekonfigurowany system ERP Oracle JD Edwards, dedykowany dla branży spożywczej. Jednym z powodów, które zdecydowały o wyborze właśnie takiego rozwiązania, były referencje, system powstał bowiem na bazie doświadczeń wdrożeniowych w innych firmach sektora spożywczego, m.in. w Agros Nova, Bakomie, Drosedzie, Wyborowej. Dzięki temu rozwiązanie wyposażono w ponad 100 gotowych, uniwersalnych procesów, dedykowanych właśnie przedsiębiorstwom z tej branży. Projektowanie i wdrożenie objęło pełne funkcjonalności w zakresie finansów, dystrybucji i produkcji. Dodatkowo zdecydowano się na moduły MRP i kontroli jakości. Docelowo w systemie będzie pracowało blisko 40 użytkowników, a projekt wspiera serwer bazy danych Oracle.

Dynamiczne czekoladki

Carletti Polska jest producentem wyrobów czekoladowych. Przedsiębiorstwo wdrożyło przy pomocy Columbus IT rozwiązanie oparte na systemie Microsoft Dynamics AX, zastępując autorskie oprogramowanie pracujące w archaicznym środowisku DOS. Działający w Carletti system podzielony był na moduły, które, chociaż wspomagały finanse, kadry i płace oraz logistykę, nie były ze sobą zintegrowane. A to stwarzało ryzyko występowania błędów w trakcie ręcznego księgowania danych czy aktualizowania danych z kilkutygodniowym opóźnieniem. Dodatkowo generowało wysokie koszty administracyjne, wynikające z rozbudowanej i nieefektywnej infrastruktury informatycznej.

Po przeprowadzeniu analizy oferowanych systemów firma zdecydowała się na Microsoft Dynamics AX, m.in. biorąc pod uwagę fakt, że rozwiązanie sprawdziło się w duńskiej centrali firmy i jej szwedzkim oddziale. System oprócz sfery finansowej, objął także produkcję i logistykę. Ponadto dzięki wbudowanemu w Microsoft Dynamics AX modułowi EDI (elektronicznej wymiany danych, ang Electronic Data Interchange), firma poczyniła dodatkowe oszczędności wynikające z braku potrzeby jego implementacji jako oddzielnego rozwiązania.

Wdrożenie objęło zarówno Finanse, Sprzedaż i Handel (zarządzanie umowami handlowymi), jak i Logistykę oraz Produkcję. W tym ostatnim obszarze system zajął się m.in. kontrolą wydań na produkcję, umożliwił także ustawienie działań produkcyjnych pod listy pobrań. Jednocześnie wszystkie kluczowe informacje zaczęły być na bieżąco rejestrowane w systemie, dzięki czemu pracownicy mogą w każdej chwili dowiedzieć się, jaki rodzaj surowców i w jakiej ilości jest aktualnie wykorzystywany na liniach produkcyjnych. Dostępne na bieżąco raporty umożliwiły także wgląd w koszty poszczególnych surowców, generowane przez każdy czekoladowy produkt. Umożliwiło to oszacowanie kosztów wykorzystywanych składników, wpływając tym samym na optymalne spożytkowanie zapasów magazynowych. Dzięki integracji z modułem logistycznym, firma może ściśle powiązać popyt na odpowiednie artykuły z linią produkcyjną i stanem zapasów. Tym samym do minimum ograniczono ryzyko ponoszenia wydatków na surowce i składniki, które ostatecznie nie zostałyby wykorzystane.

Dzięki implementacji modułu finansowego dane można wprowadzać szybciej. Uprzednio potrzebne informacje trzeba było wpisywać ręcznie. Z uwagi na brak wielozadaniowości środowiska DOS, wcześniej trzeba było to robić w każdym systemie z osobna, co zabierało bardzo dużo czasu i generowało koszty. Mogło także prowadzić do pomyłek. Wdrożony moduł umożliwia wprowadzanie danych tylko raz do centralnej bazy danych.

IFS dla Graala

Grupa Graal, producent i dystrybutor konserw i produktów rybnych, marynowanych i mrożonych, zdecydowała się na wdrożenie systemu wspomagającego zarządzanie klasy ERP IFS Applications. Ekspansja grupy i włączanie w jej skład przejmowanych spółek spowodowały, że zarząd firmy stanął przed koniecznością ujednolicenia wykorzystywanych narzędzi informatycznych. Rozpoczęto więc poszukiwania rozwiązania, które usprawni przepływ informacji i danych tworzonych w różnych lokalizacjach, a także umożliwi kontrolę działalności spółek wchodzących w skład grupy na poziomie zarządczym.

Jako czynniki decydujące o wyborze IFS Applications wskazano m.in. bogatą funkcjonalność i elastyczność oraz możliwość jego rozbudowy. Pierwszy etap wdrożenia rozpoczął się na początku 2007 roku. Od 2008 roku system działa w trzech spółkach należących do Grupy: Graal SA, Polinord oraz Superfish. Implementacja objęła pięć modułów systemu IFS Applications: IFS Finanse, IFS Dystrybucję, IFS Produkcję, IFS Projekt, IFS Remonty oraz IFS Zasoby Ludzkie i IFS Płace.

Wśród głównych korzyści wynikających z inwestycji firma wymienia zgromadzenie w jednym miejscu i łatwy dostęp do informacji generowanych w różnych lokalizacjach i działach spółek należących do GK Graal, usprawnienie zarządzania obszarami związanymi z finansami, produkcją, zakupami, logistyką i utrzymaniem niezawodności urządzeń. Moduł IFS Produkcja pozwala na ewidencję w systemie struktur recepturowych i produktowych, wykorzystywanych w trakcie produkcji wyrobów gotowych (konserw i produktów rybnych) i półproduktów (sosów, keczupów i majonezów). Moduł ten umożliwia również szczegółowe śledzenie kosztów produkcji i bieżącego zużycia wykorzystywanych surowców.

Moduł IFS Dystrybucja zapewnia wsparcie procesu sprzedaży produktów klientom GK Graal, wśród których są także duże sieci handlowe. Wymiana dokumentów, takich jak zamówienie czy faktura VAT pomiędzy spółkami Grupy Kapitałowej Graal a sieciami handlowymi, odbywa się drogą elektroniczną (EDI), a integracja systemu IFS Applications z mechanizmami wymiany danych stosowanymi przez odbiorców pozwala na śledzenie na bieżąco przekazywanych dokumentów i usprawnia współpracę.

Jarosław Maślanek
Rynek Spożywczy