ryba

Czytelnicy WP przysyłają nam kolejne zdjęcia obrazujące ceny w nadmorskich kurortach. Wyjątkowo są to przykłady miejsc, w których można zjeść dużo i tanio.

100 zł za "festiwal dorsza" w Mielnie, a może "obiad dnia" za 50 zł w Kołobrzegu? Nadmorskie ceny mogą zaskoczyć. Kolejni czytelnicy przysyłają nam swoje paragony z restauracji nad Bałtykiem.

Ceny w nadmorskich lokalach potrafią przyprawić o zawrót głowy. Obiad dla dwóch osób w Jastarni czy Darłowie może kosztować i ponad 250 zł. Co na to sami restauratorzy? "Przy tych kosztach nie da się inaczej" - mówią jedni. "Nie każdy zdziera" - dodają inni.

Główny Inspektorat Sanitarny ostrzega. Problem dotyczy jednej z partii wędzonych steków z halibuta niebieskiego. Ich spożycie może prowadzić do choroby zwanej listeriozą - informuje GIS.

Sprzedawcy żywych ryb pod lupą inspektorów. Rozpoczynają się kontrole sklepów i marketów, w których można kupić między innymi karpie.

Na polskim stole wigilijnym wciąż króluje karp, choć coraz częściej sięgamy także po inne gatunki ryb: sandacza, pstrąga, szczupaka a nawet suma afrykańskiego. 90 procent sprzedaży karpia odbywa się w grudniu - podał Instytut Rybactwa Śródlądowego w Olsztynie.

Kawałek ryby, specjalny ryż, sos sojowy i trochę wodorostów - za porcję sushi Polacy gotowi są zapłacić kilkadziesiąt złotych. Jednak danie serwowane nad Wisłą ma niewiele wspólnego z tym z Japonii. Tymczasem przygotowanie takiego dania w domu może być nawet kilka razy tańsze.

Bez karpia w większości polskich domów nie ma świąt Bożego Narodzenia. Na co zwracać uwagę, kupując żywą rybę, by na pewno było ona świeża i smaczna? Przeczytaj nasz poradnik i idź na zakupy z wiedzą w głowie!

Pod Płońskiem ruszyła hodowla tilapii, sprzedaż świeżych ryb zacznie się w grudniu tego roku. Dotychczas ta popularna ryba była sprowadzana z Chin, można było ją kupić tylko mrożoną. W hodowlę tilapii w Polsce zainwestowała 45 mln zł firma Global Fish.

Polski karp to prawdziwy fenomen wśród hodowanych w całej Europie ryb tego gatunku. Posiada niepowtarzalny smak, a do tego jego mięso to prawdziwa kopalnia cennych dla organizmu ludzkiego kwasów tłuszczowych, witamin czy białka. Tak więc warto jeść karpia, bo jest nie tylko smaczny, ale i bardzo zdrowy!

Karp na wigilijnym stole staje się rarytasem, na który mało kto będzie sobie mógł pozwolić. Tak drogiej ryby bowiem jeszcze w Polsce nie było.

Uważaj na to, co jesz. Wyniki kolejnych kontroli żywności przyprawiają o ból żołądka. Tym razem Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych przedstawiła wyniki badań m.in. dżemów, mleka czy ryb.

Kraje członkowskie UE uzgodniły cięcia połowów ryb głębinowych, które dotkną też polskich rybaków korzystających z łowisk na północnym Atlantyku. Obrońcy środowiska krytykują jednak rządy "27" za zbyt małe redukcje kwot.

Wszystkie wojewódzkie inspektoraty JHARS z wyjątkiem inspektoratów w Opolu i
Wrocławiu przeprowadziły kontrolę jakości handlowej przetworów rybnych.

W piątek w Kołobrzegu (Zachodniopomorskie) wylosowano 166 kutrów o długości powyżej 8 metrów, które będą mogły w przyszłym roku łowić dorsze na Bałtyku. O takie prawo ubiegało się 311 armatorów.

Polscy rybacy zwiększą w przyszłym roku połowy dorsza na Bałtyku, natomiast zmniejszą połowy śledzia - wynika z porozumienia osiągniętego w Luksemburgu w nocy z poniedziałku na wtorek przez ministrów państw UE ds. rybołówstwa.

Spośród ryb Polacy najchętniej wybierają
pangi i tilapie, bo są tanie - wynika z badań Instytutu Ekonomiki
Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej. Naukowcy uważają jednak, że
ich mięso ma niską wartość odżywczą - przykładowo zawartość w
pandze kwasów Omega-3 jest prawie zerowa, a w rodzimym pstrągu
1,87 proc.

Przetwórstwo rybne w Polsce ma zaledwie 110-letnią tradycję. Od kilku lat należy do najszybciej rozwijających się branż krajowego sektora żywnościowego. Dziś ten rynek żyje w znacznej mierze z eksportu i wart jest 4 mld zł.

Wzrost konkurencyjności sektora rybackiego
oraz modernizację i rozbudowę przemysłu rybnego zakłada przyjęty
we wtorek przez rząd projekt ustawy o wspieraniu zrównoważonego
rozwoju sektora rybackiego z udziałem Europejskiego Funduszu
Rybackiego.

Stworzony przez Bogusława Kowalskiego Graal przeszedł nietypową drogę - zaczynał od handlu produktami innych firm.