spożycie

Statystyczny Polak w 2015 r. skonsumował 28,3 kg mięsa drobiowego - wynika z danych Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej. Zdaniem Instytutu, w 2016 r. nasze uwielbienie do białego mięsa jeszcze wzrośnie.

Spośród okazji do picia piwa w Polsce niezmiennie króluje grill, bo z piwem łączy go aż 98 proc. osób. Jednak grillowi rośnie konkurencja, bo trunek z pianką coraz śmielej wkracza na przyjęcia weselne. Jeszcze do niedawna na weselu było ono czymś niewyobrażalnym, dziś aż 71 proc. Polaków nie ma nic przeciwko - wynika z badania przeprowadzonego na zlecenie Kompanii Piwowarskiej.

Dzięki niskim cenom spożywamy coraz więcej owoców i warzyw, ale niestety ceny będą rosły, przez co spożycie spadnie - oceniają eksperci Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej.

Polacy wciąż piją bardzo mało kawy, trzykrotnie mniej od Niemców i prawie pięciokrotnie mniej od Skandynawów, którzy są rekordzistami pod względem ilości spożywanej kawy. Rośnie za to popularność kaw ziarnistych i tych z sektora premium. To efekt szerokiej oferty domowych ekspresów ciśnieniowych. Polacy rozsmakowali się także w kawie brazylijskiej, której promocji sprzyja zbliżający się mundial piłkarski.

Aż 65 proc. Polaków spożywa alkohol po pracy, by się odstresować, informuje "Rzeczpospolita". Statystyczny mieszkaniec naszego kraju wypił w ub.r. 99 litrów piwa, 8 litrów wódki i 6 litrów wina - wynika z raportu branży spirytusowej.

Napoje Pepsi w USA zawierają zbyt wysoki poziom rakotwórczego barwnika karmelowego, wynika z badań przeprowadzonych przez amerykańskie Centrum Zdrowia Środowiskowego. I to nawet po tym, jak firma zdeklarowała się do zmiany swojej receptury.

Przeciętny Niemiec wypija rocznie 149 litrów kawy - niemal pełną wannę - wynika z raportu Deutscher Kaffeeverband, stowarzyszenia zrzeszającego m.in. importerów i dystrybutorów kawy.

W Niemczech spada spożycie soków i napojów owocowych. W 2011 r. statystyczny Niemiec wypił ich 35 litrów, rok wcześniej - 36,3 litra. Mimo to Niemcy są największym konsumentem tych produktów w UE. Statystyczny Polak w ub.r. wypił 18 litrów soków i nektarów.

Kampanię promującą gęsinę, jako smaczne i zdrowe mięso, z którego potrawy powinny znaleźć się na stołach 11 listopada, czyli w dzień świętego Marcina i Święto Niepodległości, prowadzi już po raz czwarty samorząd województwa kujawsko-pomorskiego.

Sprzedaż win w 2011 r. wzrosła o 6 proc. w stosunku do roku poprzedniego. W ocenie Polskiej Rady Winiarstwa, w kolejnych latach można spodziewać się dalszego zwiększenia sprzedaży. Najchętniej w naszym kraju kupowane są wina stołowe.

Polak, który dużo pije i głównie wódkę to mit, który obalają kolejne badania. Z obserwacji firmy Diageo, producenta i dystrybutora napojów alkoholowych wynika, że najchętniej sięgamy po piwo i raczej nie mamy głowy do napojów wysokoprocentowych. –Ciekawą tendencję odnotowuje whisky, która jest najszybciej rosnącą kategorią – mówi Aneta Jóźwicka, dyrektor korporacyjny Diageo.

Jest moda na kaszę, ryż i makaron - przekonują producenci. Polacy jedzą coraz mniej ziemniaków - donosi "Puls Biznesu".

Budując lodową ofertę, trzeba pamiętać, że sezon to nie tylko wakacje, ale też wiosna i jesień. I że lody to nie tylko te impulsowe, ale także familijne.

Na świecie zjada się coraz więcej wieprzowiny. Najszybciej w latach 2008-2010 rosła konsumpcja tego mięsa w Ameryce Południowej, ale mimo to ludność tego kontynentu nadal spożywa jej najmniej. Najwięcej tego mięsa konsumują Europejczycy.

W 2011 roku Ukraińcy wydali prawie 30 mld hrywien (3,75 mld dol.) na wódkę, wypijając 1,1-1,2 mld półlitrowych butelek - podał ukraiński portal finansowy Maanimo.

Bogacenie się Polaków widać też na rynku alkoholi. Na te z wyższej półki, czyli whisky, koniaki, prawdziwe szampany itp., wydamy około 820 mln zł. To o 10 proc. więcej niż rok temu - stwierdza "Dziennik Gazeta Prawna".

Aż 20 proc. Polaków w ogóle nie kupuje ryb, wynika z badań TNS OBOP, przeprowadzonych na zlecenie sieci handlowej Lidl, na które powołuje się "Puls Biznesu".

W lipcu sprzedaż wódek w Polsce wzrosła o 7 proc. Spadła natomiast sprzedaż piwa - informuje "Rzeczpospolita".

Restauratorzy zauważyli ożywienie w branży w pierwszej połowie 2011 roku. Już niedługo, dzięki Euro 2012, wartość rynku przekroczy 30 mld zł - informuje "Rzeczpospolita".