Przy zakupie brązowego kryształu należy zwrócić uwagę na jego skład. Nie każdy jest bowiem zrobiony z trzciny cukrowej. Producenci czując, że mogą zarobić na takim cukrze, dodają do niego karmel i podnoszą ceny.
– Dla konsumentów cukier brązowy jest cukrem trzcinowym. Tymczasem nasz brązowy cukier jest cukrem buraczanym z dodatkiem karmelu – przyznaje Janusz Pieron, pełnomocnik firmy Pfeifer.
