Handel jajami. Kiedy możemy robić to sami?
Sprzedaż jaj z własnego gospodarstwa wymaga przestrzegania określonych przepisów. Rolnicy muszą znać zasady Rolniczego Handlu Detalicznego oraz sprzedaży bezpośredniej, aby legalnie wprowadzać produkty na rynek.
Kto może sprzedawać jaja? 
Rolnicy, którzy chcą sprzedawać jaja z własnego gospodarstwa, muszą przestrzegać przepisów dotyczących Rolniczego Handlu Detalicznego (RHD) i sprzedaży bezpośredniej. Jak podkreśla portal branżowy topagrar.pl, sprzedaż jest możliwa, ale wymaga spełnienia określonych warunków, takich jak limity ilościowe.
W ramach RHD rolnicy mogą sprzedawać do 2450 jaj tygodniowo, a maksymalna liczba kur niosek to 350. W przypadku większych stad jaja muszą być przekazywane do zatwierdzonego zakładu pakowania. Rejestracja w Powiatowym Lekarzu Weterynarii jest konieczna, aby legalnie prowadzić sprzedaż - czytamy.
Co, jeśli mamy mniej niż 50 kur?
Dla hodowców posiadających mniej niż 50 kur, sprzedaż jaj bez znakowania jest możliwa, ale tylko w miejscu produkcji. Rolnicy z większymi stadami muszą oznaczać jaja kodem producenta. Rejestracja hodowli w Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa (ARiMR) jest wymagana, jeśli hodowla ma charakter komercyjny.
Czym jest RHD?
Rolniczy handel detaliczny (RHD) to forma działalności wprowadzona w Polsce w 2017 roku, która umożliwia rolnikom sprzedaż własnych produktów spożywczych bezpośrednio konsumentom. Żeby rozpocząć taką działalność, wystarczy rejestracja u powiatowego lekarza weterynarii (gdy chodzi o żywność pochodzenia zwierzęcego lub tzw. żywność złożoną) albo u powiatowego inspektora sanitarnego (w przypadku produktów roślinnych).
