Handel jajami. Kiedy możemy robić to sami?
Sprzedaż jaj z własnego gospodarstwa wymaga przestrzegania określonych przepisów. Rolnicy muszą znać zasady Rolniczego Handlu Detalicznego oraz sprzedaży bezpośredniej, aby legalnie wprowadzać produkty na rynek.
Rolnicy, którzy chcą sprzedawać jaja z własnego gospodarstwa, muszą przestrzegać przepisów dotyczących Rolniczego Handlu Detalicznego (RHD) i sprzedaży bezpośredniej. Jak podkreśla portal branżowy topagrar.pl, sprzedaż jest możliwa, ale wymaga spełnienia określonych warunków, takich jak limity ilościowe.
W ramach RHD rolnicy mogą sprzedawać do 2450 jaj tygodniowo, a maksymalna liczba kur niosek to 350. W przypadku większych stad jaja muszą być przekazywane do zatwierdzonego zakładu pakowania. Rejestracja w Powiatowym Lekarzu Weterynarii jest konieczna, aby legalnie prowadzić sprzedaż - czytamy.
Co, jeśli mamy mniej niż 50 kur?
Dla hodowców posiadających mniej niż 50 kur, sprzedaż jaj bez znakowania jest możliwa, ale tylko w miejscu produkcji. Rolnicy z większymi stadami muszą oznaczać jaja kodem producenta. Rejestracja hodowli w Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa (ARiMR) jest wymagana, jeśli hodowla ma charakter komercyjny.
Czym jest RHD?
Rolniczy handel detaliczny (RHD) to forma działalności wprowadzona w Polsce w 2017 roku, która umożliwia rolnikom sprzedaż własnych produktów spożywczych bezpośrednio konsumentom. Żeby rozpocząć taką działalność, wystarczy rejestracja u powiatowego lekarza weterynarii (gdy chodzi o żywność pochodzenia zwierzęcego lub tzw. żywność złożoną) albo u powiatowego inspektora sanitarnego (w przypadku produktów roślinnych).
