Mąka już drożeje
To rezultat gorszych zbiorów zbóż na całym świecie, nie tylko w Polsce.
Źródło zdjęć: © Jupiterimages
Mąka w najbliższym roku podrożeje nawet o 25-30 proc. w stosunku do cen z poprzedniego sezonu - ocenia na łamach "Parkietu" Jerzy Kuchciak, prezes Dolnośląskich Młynów.
Równocześnie ze złymi zbiorami obserwujemy wzrost pogłowia zwierząt - głównych konsumentów ziarna. Dlatego również zdaniem innych ekspertów wzrost cen mąki jest nieunikniony.
W produkcji pieczywa koszty zakupu mąki nie są wysokie, więc chleb czy bułki nie zdrożeją w takim stopniu jak produkt, z którego są wypiekane. Znaczniejszego wzrostu cen można natomiast oczekiwać w stosunku do makaronów. W tym przypadku mąka stanowi nawet 50-70 proc. kosztów produkcji.
Autor: LP
