Piwo zdrożeje?
Wyższe stawki VAT oraz rosnące ceny surowców używanych do
produkcji piwa prawdopodobnie wywindują ceny chmielowego trunku w przyszłym
roku. Browarnicy podkreślają, że tę branżę także dotknął nieurodzaj zbiorów.
- Na europejskim rynku jęczmień z tegorocznych żniw jest o około 70 procent droższy niż przed rokiem. O tyle samo wyższe są także ceny słodu, którego jest on głównym surowcem - mówi "Rzeczpospolitej" Marcin Siemion, prezes Danish Malting Group Polska, czołowego producenta słodu w naszym kraju.
W górę idą nie tylko ceny podstawowego składnika piwa. W ciągu roku o 20-40 procent. wzrosły ceny papieru, z którego produkowane są m.in. etykiety. Natomiast o prawie 50 procent zdrożało aluminium wykorzystywane do wytwarzania puszek.
- Skutki podwyżki cen surowców zaczną być odczuwalne dla branży piwnej najprawdopodobniej na początku przyszłego roku, czyli w tym samym czasie, kiedy zacznie obowiązywać wyższa stawka podatku VAT na piwo - mówi Jacek Pastuszka, prezes Carlsberg Polska, trzeciego gracza w polskiej branży piwnej.
"Rzeczpospolita" dotarła do wyliczeń przedstawicieli branży, z których wynika, że tylko podwyższenie podatku od towarów i usług na piwo z 22 do 23 procent doprowadzić może do tego, że sprzedaż tego alkoholu w 2011 r. będzie o co najmniej pół procent niższa niż w tym roku. Natomiast gdyby stawka VAT pozostała na niezmienionym poziomie, branża miałby szansę odbić się choć częściowo po nieudanym 2010 r. Nie wykluczone bowiem, że popyt na piwo poszedłby wówczas nieco ponad 1 procent w górę w porównaniu do tego roku. Według szacunków w tym roku sprzedaż piwa będzie mniejsza średnio o 1-2 procent niż w 2009 r. Najwięcej stracą zapewne najwięksi gracze w branży. Mniejsze browary, które wyspecjalizowały się w piwach niszowych, np. niepasteryzowanych mogą nie odczuć załamania rynku.
MJ
