Piwo znowu w pociągach

- Piwo możemy sprzedawać od lipca, ale musieliśmy zebrać pozwolenia i koncesje. Ostatecznie więc od pierwszego września alkohol wraca do naszych wagonów na trasach krajowych - mówi Iwo Orzełek z Warsu i przypomina, że na sprzedaż piwa zezwoliła nowelizacja prawa funkcjonującego od czasów generała Jaruzelskiego. Jednocześnie cały czas piwo można było kupić na trasach międzynarodowych.

Wars chce swoich klientów zaskoczyć nowymi smakami i dlatego podąża za najnowszymi trendami w branży warzelniczej.
- Stawiamy na piwa niepasteryzowane. Od 2008 roku modernizujemy firmę i chcemy być postrzegani jako nowoczesne przedsiębiorstwo. Browar Konstancin dostarczać będzie do wagonów restauracyjnych tradycyjne piwo Dawne, natomiast w wagonach barowych będzie to piwa Starodawne. Oba będą serwowane w butelkach 0,33 litra i rozlewane do pokali - mówi Iwo Orzełek.

Piwa z Konstancina będzie można się napić zarówno na trasach krajowych, jak i międzynarodowych. Wars będzie też oferował Żywca, bezalkoholowego Lecha oraz Karmi. Firma nie zakłada na razie żadnego poziomu sprzedaży ani zysków.
- Piwa niepasteryzowane wprowadzamy na okres próbny. Chcemy sprawdzić, jak je przyjmą klienci. Ponieważ kuchnia w wagonie gastronomicznym potrafi być mniejsza niż nie jedna łazienka, więc nie ma tam miejsca na duże zapasy kilkunastu gatunków piwa - tłumaczy rzecznik Warsu pytany o ewentualne wprowadzenie do oferty produktów innych browarów.

Nowe przepisy zezwalają na sprzedaż w wagonach piwa, a także trunków o zawartości alkoholu nie przekraczającej 4,5 proc. Dlatego choć Wars chciałby do swoich posiłków podawać wino, to na razie robić tego nie może. Ale niewykluczone, że do oferty trafią drinki.
- Być może w przyszłości rozszerzymy ofertę o breezery. Dzisiaj cieszymy się jednak z długo oczekiwanej przez naszych klientów możliwości sprzedaży piwa - mówi Iwo Orzełek.

Alkoholu napić będzie można się tylko w wagonach Warsu. Przepisy zabraniają wynoszenia ich na przykład do przedziału.