Trwa ładowanie...
restauracje

Gastronomiczny boom w Polsce. Najwięcej wydajemy na fast foody

Rosnące dochody Polaków dodają skrzydeł restauracjom, barom i firmom kateringowym - pisze we wtorek "Rzeczpospolita".

Share
Gastronomiczny boom w Polsce. Najwięcej wydajemy na fast foody
Źródło: Shutterstock.com
d2nkvd6

W 2017 r. na posiłki poza domem wydamy 36 miliardów złotych. To aż o 9 proc. więcej niż przed rokiem i ponad dwa razy więcej, niż wynosi obecne i tak już wysokie tempo wzrostu całej krajowej gospodarki.

Z danych firmy A.T. Kearney wynika także, że spodziewać się można w Polsce około 5-proc. wzrostu liczby placówek gastronomicznych, do 77 tys. Obecnie Polacy najwięcej wydają w sieciach fast food, restauracjach i barach, których udział w ogólnych wydatkach gastronomicznych wynosi ok. 50 proc. (reszta to m.in. katering, barki sklepowe, food trucki). Jak zauważają eksperci, wraz z bogaceniem się Polaków zmienia się sposób odżywiania i styl spędzania wolnego czasu. Dlatego obroty gastronomii będą rosły.

Zobacz take: Kanapki z fast foodów. Dlaczego powinniśmy ich unikać?

Perspektywy są świetne, bo dziś pomimo wzrostu tylko 2,3 proc. wydatków gospodarstw domowych trafia do różnego typu restauracji czy barów, podczas gdy średnia europejska wynosi 6,7 proc. Jej dogadanie potrwa jednak dłuższy czas.

d2nkvd6

Podziel się opinią

Share
d2nkvd6
d2nkvd6