Podróbki kawy zalewają Polskę. To oszuści wsypują do opakowania
Podrabiana kawa zalewa sklepy i internet. Pod osłoną znanych marek sprzedawcy oferują napoje, które w smaku i wyglądzie przypominają prawdziwą kawę, ale w rzeczywistości w dużej części składają się z soi.
Podrabianie kawy stało się poważnym problemem w Polsce i innych krajach Europy. Jak podaje "Rzeczpospolita", oszuści imitują znane marki, w tym Lavazzę, sprzedając produkty niższej jakości.
Czy karp śmierdzi mułem? Pojechaliśmy do hodowli ryb, by to sprawdzić
Podróbki kawy zalewają rynek
"Rzeczpospolita" podaje, że najczęściej w podróbkach zamiast prawdziwej kawy dodawana jest soja — ziarno rośliny strączkowej, bogate w białko i tłuszcz, a przy tym wielokrotnie tańsze od ziaren kawowca.
Soję w postaci mąki, ekstraktu, białka sojowego lub palonych i mielonych ziaren dodaje się głównie po to, by obniżyć koszty produkcji i zwiększyć masę produktu. Palona soja daje ciemny kolor, gorzki aromat i intensywny napar, dzięki czemu bardzo przypomina kawę — zwłaszcza w mieszankach mielonych i rozpuszczalnych.
W efekcie z 1 kg prawdziwej kawy można "wyprodukować" o wiele więcej "kawy" do sprzedania, zachowując wygląd i zapach zbliżony do oryginału.
Jak potwierdził w rozmowie z "Rzeczpospolitą" szef koncernu Lavazza, w Europie można kupić fałszywe opakowania jego marki. – To jest problem sukcesu, inni mogą próbować cię naśladować – przyznaje Giuseppe Lavazza, prezes koncernu.
Jednocześnie podkreśla, że firma konsekwentnie trzyma się standardów jakości. – Prawdziwy producent zawsze obiecuje konsumentom to samo. Nigdy nie zmieniamy naszych intencji. Chcemy być firmą produkującą kawę wysokiej jakości. Nigdy nie zmieniamy mieszanek, szanujemy skład kawy. Bo ostatecznie szanujemy konsumenta, dlatego nie chcemy go oszukiwać – wyjaśnił.
Ceny kawy poszły w górę
Wzrost podróbek zbiegł się w czasie z rekordowymi cenami kawy w 2025 r., które osiągnęły najwyższy poziom od dekad. W 2024 r. globalne ceny kawy wzrosły o blisko 39 proc., a w 2025 r. kontrakty terminowe osiągnęły nawet 4,41 dol. za funt.
Główne przyczyny to susze w Brazylii, spadki zbiorów w Wietnamie oraz problemy pogodowe w Indonezji i Etiopii. Dodatkowo, rosnące zapotrzebowanie w Chinach i Indiach zwiększa presję na łańcuch dostaw.
Efektem są wyższe ceny detaliczne w sklepach i kawiarniach – zarówno w USA i Europie, jak i w Polsce, gdzie kilogram kawy Lavazza może kosztować nawet 100 zł. Rosnące koszty sprawiają, że konsumenci szukają tańszych alternatyw, co dodatkowo napędza rynek podróbek.
Źródło: "Fakt", "Rzeczpospolita"
