Polacy polubili eleganckie lokale

W Polsce rośnie liczba restauracji. Branża notuje ogromne zainteresowanie zagranicznych inwestorów. Nie ustają spekulacje o przejęciu sieci kawowej Coffeeheaven - pisze "Rzeczpospolita".

Kobiety mówiące więcej od mężczyzn to mit?
Źródło zdjęć: © AFP

Polacy jadają poza domem w coraz lepszych warunkach. Rośnie liczba restauracji, a spada budek, kiosków i barów – wynika z najnowszych danych GUS o lokalach gastronomicznych w 2007 roku.

Obraz

Bary, nie tylko kawowe, to najliczniejsza grupa wśród lokali gastronomicznych, których w Polsce jest prawie 89 tysięcy. Według najnowszych danych GUS tworzą one 43 procent całej branży. Ich liczba jednak spada (o 3,3 proc. w minionym roku), podobnie jak kiosków gastronomicznych i stołówek. Rośnie natomiast liczba restauracji z pełną obsługą – w ubiegłym roku przybyło ich ponad 650, czyli o ponad 6 proc. Restauratorzy uważają, że ten trend się utrzyma.
_ Polacy chcą jadać w coraz lepszych lokalach, więc spada liczba barów i budek, z których wychodzi się z przysłowiową bułą w łapie _ – mówi „Rz” Kornel Drozdowski, prezes zarządu PolRest, znanego z sieci Rooster. Polacy coraz chętniej też jadają poza domem i wydają na to coraz więcej pieniędzy. W 2007 r. przychody branży gastronomicznej wzrosły o 7,7 proc. (przed rokiem 6 proc.), do 20,22 mld złotych.

Więcej na ten temat w "Rzeczpospolitej".

Wybrane dla Ciebie

Polski gigant rybny rośnie w siłę. Przejął spółkę z Belgii
Polski gigant rybny rośnie w siłę. Przejął spółkę z Belgii
Koniec najstarszej kawiarni w Rzymie. Dobił ją czynsz za 180 tys. euro
Koniec najstarszej kawiarni w Rzymie. Dobił ją czynsz za 180 tys. euro
Zakopane przegrało w sądzie. Nadal będzie pobierać opłatę
Zakopane przegrało w sądzie. Nadal będzie pobierać opłatę
Miecz świetlny z "Gwiezdnych wojen" sprzedany. Padł rekord
Miecz świetlny z "Gwiezdnych wojen" sprzedany. Padł rekord
Pompy ciepła na wynajem. UE ma nowy pomysł
Pompy ciepła na wynajem. UE ma nowy pomysł
Chcą 1,2 tys. zł podwyżki, grożą strajkiem. Gigant handlowy mówi "nie"
Chcą 1,2 tys. zł podwyżki, grożą strajkiem. Gigant handlowy mówi "nie"
Ważna data dla pracowników. Po 30 września firmom grożą kary
Ważna data dla pracowników. Po 30 września firmom grożą kary
Spór o smród w Krakowie. Firma musi ograniczyć działalność
Spór o smród w Krakowie. Firma musi ograniczyć działalność
Koniec obowiązku dla pracujących emerytów? Resort ma plan
Koniec obowiązku dla pracujących emerytów? Resort ma plan
Chciał wziąć kredyt, skłamał w banku. Grozi mu 8 lat więzienia
Chciał wziąć kredyt, skłamał w banku. Grozi mu 8 lat więzienia
Zablokowana ekspresówka. 27 ton piachu na jezdni. Kierowca w szpitalu
Zablokowana ekspresówka. 27 ton piachu na jezdni. Kierowca w szpitalu
Plaga polskich dróg. "To jedna z najniebezpieczniejszych praktyk"
Plaga polskich dróg. "To jedna z najniebezpieczniejszych praktyk"