Uważaj na witaminę B12. To powszechne przekonanie, ale błędne
Weganie i wegetarianie muszą suplementować witaminę B12 – co do tego wszyscy w zasadzie dietetycy i specjaliści od żywienia. Bo B12 występuje przede wszystkim i niemal wyłącznie w produktach pochodzenia zwierzęcego. Ale skąd bierze się ona w organizmach zwierząt? Okazuje się, że w znacznej mierze… z suplementów.
Konrad Bagiński