Jesteśmy tak "bio", "eko" i "fit", że nawet popularna "Vegeta" chce sprostać naszym oczekiwaniom. Kultową przyprawę warzywną możemy kupić teraz w wariancie bez glutaminianu sodu. Tylko pytanie, czy to jeszcze ten sam produkt?
Gluten i glutaminian sodu to dwie zupełnie odmienne substancje. Niestety, są sklepy, które nie widzą między nimi różnicy. A szkoda. Pomylenie produktów może zagrozić zdrowiu klienta.
W imię walki z "chemią w żywności" coraz więcej producentów żywności skłania się do wycofywania lub ograniczania użycia glutaminianu sodu, popularnego wzmacniacza smaku - informuje "Puls Biznesu"
