Coraz mniej oliwy z oliwek przez zmiany klimatu. Wkrótce zapłacisz za nią dużo więcej

Zmiany klimatu w Europie wkrótce mogą odbić się na cenach w sklepach. Teraz dotyczy to oliwy z oliwek. Tesco czy Auchan liczą sobie po około 31 zł za litr za produkt pod własną marką. Wygląda na to, że lepiej kupić już teraz, bo wkrótce ceny pójdą w górę. Chwilowo polskich konsumentów chroni umacniający się złoty.

Obraz
Pezibear/Pixabay.com (CC0 Public Domain)
Jacek Frączyk

Zmiany klimatu w Europie wkrótce mogą odbić się na cenach w sklepach. Zaczęło to dotyczyć oliwy z oliwek. Tesco czy Auchan liczą sobie po około 31 zł za litr produktu pod własną marką. Chwilowo polskich konsumentów chroni umacniający się złoty, ale wkrótce ceny pójdą w górę.

Na europejskim rynku zaczęło brakować oliwy z oliwek. To efekt zmian pogody. Winne są duże upały i powodzie w krajach, które produkują jej najwięcej, czyli w: Hiszpanii, Włoszech i Grecji. W niektórych miejscach produkcja spadła nawet o połowę.

Największym producentem na świecie jest Hiszpania. Ceny wzrosły tam już o 10 proc. w ubiegłym roku. W tym sezonie jednak produkcja spadnie prawdopodobnie nawet o połowę - podaje Bloomberg - a ceny są na najwyższych poziomach od siedmiu lat.

We Włoszech ceny poszły w górę nawet o 70 proc., w Grecji o 17 proc., a w Tunezji o 18 proc. - podaje International Olive Council w najnowszych danych.

Przyczyną takiego stanu rzeczy jest jednak nie tylko zmniejszona produkcja. Błyskawicznie rośnie popyt. W Chinach zwiększył się w ubiegłym roku więcej niż dwukrotnie, co świadczy o rosnącej zamożności mieszkańców Kraju Smoka. Dużo więcej oliwy kupują też Brazylijczycy i Japończycy.

Pokazuje to porównanie danych o imporcie oliwy z oliwek w listopadzie 2016 r. w porównaniu z 2015 rokiem.

Obraz

Braki tego podstawowego dla wielu kuchni produktu zauważyć się dało w Wielkiej Brytanii, a wzrost ceny zaostrzył tylko spadek kursu funta po tym, jak obywatele wybrali Brexit. Niektóre restauracje, szczególnie te z włoską kuchnią, musiały nawet zamknąć swoje podwoje (patrz "Przez Brexit znana brytyjska sieć zamyka restauracje").

Odporni na wzrost cen oliwy z oliwek są na razie Amerykanie, którym pomaga wzrost kursu dolara.

Dla Polaków również umocnienie złotego w tym roku o 3,5 proc. do dolara i 2,5 proc. do euro sprawia, że zmiany cen mogą jeszcze nie być widoczne na półkach w polskich sklepach.

Serwis Quartz podaje, że kolejnym produktem, który dotkną problemy klimatyczne będzie wino. Winogrona w niektórych regionach Hiszpanii mają niższą dojrzałość i inny smak, bo temperatura z roku na rok jest coraz wyższa. Jeśli klimat będzie się ocieplać w tym tempie, to w 2050 roku będzie tam taki sam, jak obecnie w Afryce Północnej.

Wybrane dla Ciebie

Ukradła kwiaty warte 55 tys. zł. Tak się tłumaczy
Ukradła kwiaty warte 55 tys. zł. Tak się tłumaczy
Linia lotnicza się zamyka. Woziła Polaków do turystycznego raju
Linia lotnicza się zamyka. Woziła Polaków do turystycznego raju
Obiad w Warszawie za 19 złotych. Tania stołówka rusza 1 października
Obiad w Warszawie za 19 złotych. Tania stołówka rusza 1 października
Miał 18 mieszkań na wynajem. Teraz się ich pozbywa. Podał powody
Miał 18 mieszkań na wynajem. Teraz się ich pozbywa. Podał powody
Spór o zabytkową willę w Zakopanem. "Czujemy się szykanowani"
Spór o zabytkową willę w Zakopanem. "Czujemy się szykanowani"
Mówi o rozwodzie z polską polityką. A jaki majątek posiada Hołownia?
Mówi o rozwodzie z polską polityką. A jaki majątek posiada Hołownia?
Zbigniew Ziobro zatrzymany. Oto jego oświadczenie majątkowe
Zbigniew Ziobro zatrzymany. Oto jego oświadczenie majątkowe
Zabronione na balkonie. Kary za szkody sięgają tysięcy złotych
Zabronione na balkonie. Kary za szkody sięgają tysięcy złotych
Poprosiła o darmową wodę z kranu. Oto co usłyszała od kelnerki
Poprosiła o darmową wodę z kranu. Oto co usłyszała od kelnerki
"Basy dudnią w głowie". Mieszkańcy mają dość restauracji
"Basy dudnią w głowie". Mieszkańcy mają dość restauracji
"Mafijny styl". Tak oszukali turystów na Podhalu. TPN interweniuje
"Mafijny styl". Tak oszukali turystów na Podhalu. TPN interweniuje
Gdzie wyrzucić opakowanie po mięsie? Niektórzy robią to źle
Gdzie wyrzucić opakowanie po mięsie? Niektórzy robią to źle