Olewnik zbuduje sieć barów

Grupa Olewnik będzie otwierać restauracje pod szyldem Stara Wędzarnia Grill Bar - czytamy w "Pulsie Biznesu".

Obraz
Źródło zdjęć: © Thinkstockphotos

Pomysł na gastronomiczny biznes podsunęli spółce klienci.

- Pytali, dlaczego właściwie nie można zjeść u nas naszej karkówki z grilla. Uruchomiliśmy bar w pobliżu zakładu i stopniowo poszerzaliśmy menu - mówi Anna Olewnik-Mikołajewska, prezes Grupy Olewnik.

Pierwszy tego typu lokal powstał półtora roku temu w Drobinie (woj. mazowieckie), w pobliżu zakładów mięsnej grupy. Test poszedł pomyślnie i spółka planuje ekspansję.

- Poszukujemy kolejnych lokalizacji. Interesują nas te przy drogach - chcemy być w miejscach obsługi pasażerów przy autostradach i drogach ekspresowych, ale szukamy też miejsca w pobliżu Warszawy - mówi Anna Olewnik-Mikołajewska.

W lokalu oprócz restauracji będzie również część sklepowa, w której dostępne będą wędliny i mięso Grupy Olewnik. - Już teraz widzimy, że może to być bardzo ciekawy kanał dystrybucji naszych wyrobów - mówi Anna Olewnik-Mikołajewska.

Podobne pomysły na rozwój własnej sieci gastronomicznej pojawiały się już w branży mięsnej. Lokale pod szyldem Złoty Indyk chciał rozwijać Indykpol, ale skończyło się na jednym - obecnie już zamkniętym - lokalu w Warszawie. Restauracje i bar w Nowym Sączu posiada natomiast Grupa Konspol.

Stara Wędzarnia Grill Bar ma jednak szansę jako pierwsza zamienić się w sieć restauracji. - Popularność lokalu pokazuje nam, że najwyraźniej trafiliśmy w niszę, której przy drodze brakowało - podsumowuje Anna Olewnik-Mikołajewska.

Wybrane dla Ciebie
Tragedia w Częstochowie. Nie żyje pracownik huty
Tragedia w Częstochowie. Nie żyje pracownik huty
Chcesz mieć 6 tys. zł emerytury? Oto ile musisz zarabiać
Chcesz mieć 6 tys. zł emerytury? Oto ile musisz zarabiać
Jak zrozumieć rachunek za prąd? Oto najważniejsze elementy
Jak zrozumieć rachunek za prąd? Oto najważniejsze elementy
Polacy szturmują urzędy. 500 zł kary dziennie za spóźniony wniosek
Polacy szturmują urzędy. 500 zł kary dziennie za spóźniony wniosek
Bas niezgody. Spór mieszkańców apartamentowców z klubem fitness
Bas niezgody. Spór mieszkańców apartamentowców z klubem fitness
Te grzyby kosztują 4 tys. zł. Podpowiada, gdzie je sadzić
Te grzyby kosztują 4 tys. zł. Podpowiada, gdzie je sadzić
Koniec zakładu z grupy polskiego miliardera. Wypłacili ogromne bonusy
Koniec zakładu z grupy polskiego miliardera. Wypłacili ogromne bonusy
Niektórzy będą mogli uniknąć podatku od spadku. Rząd ma nowy pomysł
Niektórzy będą mogli uniknąć podatku od spadku. Rząd ma nowy pomysł
Bez uprawnień, bez poszanowania zasad. Rolniczka w rękach policji
Bez uprawnień, bez poszanowania zasad. Rolniczka w rękach policji
Zakazane przy cukrzycy. Polacy kupują je na potęgę
Zakazane przy cukrzycy. Polacy kupują je na potęgę
Nie rozbił kumulacji, a wygrał w Eurojackpot. Oto nagroda Polaka
Nie rozbił kumulacji, a wygrał w Eurojackpot. Oto nagroda Polaka
Wydano ostrzeżenie przed syropem. Zgony dzieci w Indiach
Wydano ostrzeżenie przed syropem. Zgony dzieci w Indiach