Temat

wegetarianie

6 lutego 2020, 09:45

Fleksitarianizm na celowniku firm. Vion wkracza do Polski z zamiennikami mięsa

Fleksitarianie to stosunkowo nowi klienci na rynku spożywczym. Nie rezygnują z mięsa, ale są też otwarci na jego zamienniki. I właśnie dla nich powstają produkty do złudzenia je przypominające, ale jednak roślinne.

11 maja 2018, 17:57

Pomysł na biznes: Roślinny rzeźnik

Wędliny dla wegetarian i nie tylko - to pomysł na biznes Igora Sadurskiego i Rafała Czecha, dwóch braci, założycieli firmy "Bezmięsny mięsny", pierwszego w Polsce roślinnego rzeźnika. - Oferujemy alternatywę dla tradycyjnych mięs - mówią właściciele. Ich firma produkuje wysokobiałkowe zamienniki mięsa. W 100 proc. roślinne i bez cholesterolu. Co tu kupimy? Wędzony drewnem boczek, burgery, ziołową pieczeń czy kiełbasy - wszystko to bez grama mięsa. Pomysł na biznes zrodził się w 2016 roku. Wtedy bracia zorganizowali zbiórkę środków przez platformę crowdfundingową. Wsparło ich ponad 1,5 tys. osób, a zebrane ok. 160 tys. zł zainwestowali w wymarzony biznes. Dziś ich "bezmięsne mięsa" podbijają 16 europejskich rynków m.in. Niemcy, Wielką Brytanię, Francję czy Hiszpanię. W Polsce sprzedaż przekroczyła 15 ton, a w ciągu ostatnich dwóch miesięcy właściciele zrealizowali 30 proc. całego zeszłorocznego obrotu. Zobacz nowy odcinek programu "Pomysł na biznes".

17 listopada 2017, 13:46

Chudsze portfele wegetarian. Ceny ich ulubionych produktów poszły w górę najbardziej

Inflacja spowolniła w październiku do 2,1 proc. Niby mało, ale co to za pocieszenie dla osób, które kupują akurat najbardziej drożejące towary? Szczególnie niezadowoleni mogą być wegetarianie. To, czym się żywią, zdrożało najbardziej. W pewnym stopniu odpowiedzialny jest za to minister rolnictwa.

5 grudnia 2016, 13:49

Mięsne banknoty możesz mieć w portfelu. Nadal są w obiegu

Mamy złą wiadomość dla wegan i wegetarian. Do produkcji polskich banknotów do niedawna wykorzystywano odzwierzęcą żelatynę. Ponieważ ta pochodzi najczęściej z wieprzowiny, więc radykalni Żydzi czy muzułmanie mogą uważać nasze pieniądze za nieczyste.

15 października 2015, 00:50

Wegetarianie kuszą mięsnych gigantów

Kiełbasa, sznycel czy szynka, to ... bezmięsna oferta znanych niemieckich producentów mięsa. Wkrótce dołączą do nich Polacy, zapowiada "Puls Biznesu".

15 października 2015, 08:37

Wegetarianie kuszą mięsnych gigantów

Kiełbasa, sznycel czy szynka, to ... bezmięsna oferta znanych niemieckich producentów mięsa. Wkrótce dołączą do nich Polacy, zapowiada "Puls Biznesu".

4 września 2012, 22:05

BBC: w Indiach powstanie pierwszy wegetariański McDonald's

McDonald's, którego najbardziej znanym produktem jest hamburger Big Mac, otworzy w Indiach swoją pierwszą wegetariańską restaurację - podało we wtorek BBC. Ta globalna sieć restauracji coraz bardziej dostosowuje swoje menu do lokalnego zapotrzebowania.

1 lutego 2010, 00:15

Wojna soi z podrobami

Zacznijmy jeść kiełbasę - apelują przedstawiciele polskiego sektora mięsnego i zapowiadają pierwszą akcję promującą jedzenie mięsa. Choć kampania "Mięso krzepi" jeszcze się nawet nie zaczęła, wegetarianie już obiecują kontrę - pisze "Metro".