Kryzys ziemniaczany w Rosji. Ceny wzrosły o kilkaset procent
Rosyjski rynek warzyw przeżywa kryzys. Ceny ziemniaków wzrosły o 166,5 proc., a zapasy są na wyczerpaniu. Rosyjskie Ministerstwo Rolnictwa przyznaje, że zeszłoroczne zbiory praktycznie się skończyły.
Podwyżki cen warzyw są szczególnie dotkliwe dla konsumentów, którzy opierają swoją dietę na tradycyjnych potrawach.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Zapytaliśmy na Podlasiu o truskawki. " Jedz albo wyrzuć"
Drastyczne podwyżki cen ziemniaków w Rosji
Rosyjski rynek warzyw stoi w obliczu poważnych wyzwań. Ceny ziemniaków wzrosły o 166,5 proc. Portal warzywa.pl podaje, że pod koniec kwietnia 2025 r. średnia cena detaliczna ziemniaków wynosiła 84,7 rubla za 1 kg (ok. 3,98 zł/kg), co oznacza wzrost o 27,9 rubla od początku roku. Problemem jest także fakt, że zapasy z zeszłorocznych zbiorów są na wyczerpaniu.
Z powodu kurczących się krajowych zapasów, Rosja zmuszona jest do importu ziemniaków z Egiptu, Pakistanu i Chin. Przyczyną takiej sytuacji są przymrozki i susze, które znacznie zmniejszyły zbiory w zeszłym roku. The Moscow Times podaje, że rosyjscy rolnicy zebrali 7,3 mln ton ziemniaków, co nie pokrywa krajowego zapotrzebowania wynoszącego 8 mln ton.
Rosyjskie Ministerstwo Rolnictwa przyznało, że obecnie na półkach dominują produkty importowane, co również wpływa na wzrost cen.
Problemy z innymi warzywami
Nie tylko ziemniaki, ale także inne warzywa, takie jak cebula i kapusta, odnotowały znaczne wzrosty cen. Portal warzywa.pl podaje, że cebula podrożała o 87,2 proc., a kapusta o 56,8 proc. Zbiory tych warzyw spadły odpowiednio o 0,7 i 5,6 proc.
W połowie maja średnia cena cebuli wynosiła 72,3 rubla za 1 kg (3,40 zł/kg), a białej kapusty - 75,2 rubla za 1 kg (3,53 zł/kg).
Nawet buraki i pomidory nie uniknęły podwyżek - te warzywa podrożały o 11,9 i 1,2 proc. Ministerstwo Rolnictwa nie widzi jednak w tym większego problemu, twierdząc, że wzrost cen warzyw jest mniejszy niż inflacja żywnościowa.
Według danych rządowego Rosstatu w latach 2022-2024 ceny różnych produktów wzrosły łącznie o 31,7 proc., a tylko w 2024 r. inflacja wyniosła 9,5 proc.
Rosyjski resort rolnictwa planuje zmniejszyć zależność od importu poprzez zwiększenie powierzchni zasiewów i rozbudowę przechowalni warzyw. Obecnie pojemność przechowalni wynosi 9,2 mln ton, co stanowi wzrost o 147 tys. ton w porównaniu z poprzednim rokiem.
"Ziemniaki nie powinny być luksusem"
Już w kwietniu 2025 r. rosyjscy politycy wspominali o problemach z ziemniakami. -Ziemniaki nie powinny być luksusem, ich cena powinna być stała - ocenił wiceprzewodniczący Dumy Borys Czernyszow w rozmowie z "Komsomolską Prawdą".
Portal money.pl zwraca uwagę, że do ziemniaczanego kryzysu miały doprowadzić m.in. bardzo udane zbiory z 2023 r., gdy ziemniaków zebrano tyle, że brakowało miejsca do magazynowania. Mimo tego cały czas importowano kolejne warzywa.
- W 2023 r. mieliśmy rekordowe zbiory, ziemniaków było bardzo dużo, odbiło się to na cenie, gospodarstwa straciły rentowność i wielu zdecydowało się przestawić na inne produkty - przyznała Tatiana Gubina ze Związku Ziemniaczanego.
