Pojechałam nad polskie morze. Tyle wydałam na porcję lodów

W drodze na jedną z plaż w Grzybowie, przy popularnym deptaku, natrafiam na budkę z lodami tajskimi, czyli deseru pochodzącego z Tajlandii, który zdecydowanie różni się od tradycyjnych lodów gałkowych.

Co chwilę przy budce zatrzymują się turyści, przyglądając się procesowi przygotowywania deseru – lody powstają bowiem na oczach klientów. Podchodzę bliżej i ustawiam się w kolejce.

Zerkam na cennik. Lody tajskie: 25 zł za porcję. Myślę sobie, że to dość sporo, ale skoro nigdy wcześniej ich nie próbowałam, postanawiam sprawdzić, czy są warte swojej ceny.

Deser można skomponować według własnego gustu, wybierając dwa składniki spośród takich jak: Oreo, Knoppers, Kinder Bueno, czekolada, cytryna, malina, mango z marakują, masło orzechowe czy borówki.

Przychodzi moja kolej. Wybieram Kinder Bueno i malinę. Młody sprzedawca wykłada na zmrożoną metalową płytę dwie maliny i jeden batonik, po czym zalewa to mlekiem. Następnie sieka i rozgniata składniki za pomocą szpatułek.

Pytam, czy to nie jest zbyt męczące – proces ich przygotowywanie wygląda bowiem na dość wymagający. Uśmiecha się i przyznaje, że po całym dniu ręce rzeczywiście bolą.

Po chwili rozsmarowuje masę w cienką warstwę z której powstaje pięć ruloników lodów. Po około dwóch minutach otrzymuję gotową porcję – wizualnie wygląda bardzo dobrze.

Smak jednak nie do końca spełnia moje oczekiwania. Kinder Bueno jest wyczuwalne, natomiast maliny – prawie wcale. Przy cenie 25 zł spodziewałam się jednak nieco więcej niż dwóch owoców i kawałka batonika.

Mogłoby się wydawać, że 25 zł to nie jest majątek. Jednak ja kupiłam jedną porcję tych lodów. Jeśli skusiłaby się na nie czteroosobowa rodzina, to rachunek wzrósłby do 100 zł.

Dla porównania zaglądam do innych lodziarni w okolicy. Gałka lodów w Grzybowie to koszt 8 zł. W przypadku porcji kwota wzrasta do 10 zł. Lody świderki zaczynają się od 10 zł za małego i sięgają 14 zł za dużego.

Kilka kroków dalej, w jednej z pobliskich kawiarni, deser lodowy z dwoma gałkami, musem truskawkowym, sosem czekoladowym, bitą śmietaną i owocami kosztuje 24 zł. Za dodatkowe 6 zł można otrzymać kolejną gałkę lodów i porcję gorących wiśni.

Z analizy aplikacji PanParagon wynika, że z roku na rok za lody płacimy coraz więcej. Eksperci sprawdzili ceny lodów gałkowych, rożków i tych sprzedawanych w litrowych opakowaniach w 2023, 2024 i 2025 r.

Największą podwyżkę odnotowały lody typu "rożek" - w porównaniu z 2023 r., obecnie płacimy za nie średnio o 47 proc. więcej. Z kolei gałka lodów w lodziarniach kosztuje obecnie ok. 7,51 zł. Dwa lata temu średnia cena opiewała na 6,48 zł. To wzrost o ok. 15 proc.

Co ciekawe, największa zmiana cen lodów gałkowych nastąpiła w ostatnim roku. W 2024 r. jedna gałka kosztowała średnio 6,53 zł. Oznacza to, że w ciągu dwunastu miesięcy podrożała o ok. 1 zł.

– Wyższe ceny lodów to głównie efekt inflacji, która nie odpuszcza w ostatnich latach. I choć cukier, czyli jeden ze składników lodów potaniał, to wpływ na ostateczny cennik mają też inne czynniki. Droższe stały się surowce, wzrosły opłaty za wynajem lokali czy energię elektryczną. Zwiększyły się też wydatki przedsiębiorców na wypłaty dla pracowników – wyjaśnia Antonina Grzelak z aplikacji PanParagon.

Dodaje, że te wszystkie elementy mogą mieć bezpośredni wpływ na ostateczne ceny, jakie widzimy w lodziarniach czy w sklepowych zamrażarkach.