przemysł spożywczy

Wyroby produkowane według starych receptur przegrały konkurencję z nowymi - mówi w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl Tomasz Łączyński, prezes Zakładów Mięsnych Pekpol Ostrołęka i opowiada o eksperymencie, który przeprowadzono w zakładzie.

Kangur jako "superfood" dla psów? Tak uznał jeden z polskich producentów karmy dla zwierząt. Cena? 10 zł za puszkę o pojemności 0,8 kg. Skąd się bierze mięso w składzie? Bo chyba nie z jakichś specjalnych europejskich hodowli?

Konopie przemysłowe stają się w Polsce coraz popularniejsze, wciąż jednak niska jest świadomość szerokiej skali zastosowania i korzyści, jakie ze sobą niosą.

371 mln zł - tyle w ciągu trzech miesięcy Polacy wydali na parówki. Według branży ten rynek jest wart w Polsce 3 mld zł. Od 5 lat jego wartość nieprzerwanie rośnie, a parówki stają się hitem eksportowym. Sięga po nie 2/3 Włochów, ana tamtejszy rynek trafia 40 mln sztuk polskich parówek miesięcznie. Zapraszamy na #dziejesiewbiznesie.

Produkcja mleka rośnie zarówno na świecie, u głównych eksporterów przetworów mleczarskich, jak i w Polsce. Embargo ze strony Rosji i zmniejszenie popytu w Chinach przekładają się na niższe ceny w skupie. Zaowocuje to obniżkami w sklepach.

Polski przemysł mięsny dysponuje najnowocześniejszymi technologiami, jednak ma problem z pełnym wykorzystaniem mocy produkcyjnych, bo firmom z branży brakuje rynków zbytu. Zakładom przetwórczym coraz trudniej też znaleźć wykształconych specjalistów, muszą więc sięgać po pracowników z zagranicy lub korzystać z firm leasingujących pracowników.

Wydatki producentów żywności napędzają m.in.: starzejące się maszyny poprawa koniunktury i unijne fundusze - donosi "Puls Biznesu".

Wynagrodzenia w przemyśle spożywczym są wyższe od stawek wypłacanych w firmach z innych sektorów