W piątek startują Birofilia Grupy Żywiec
Festiwal Birofilia rozpoczyna się już w najbliższy piątek w Żywcu. W ramach festiwalu odbędą się konkursy piw domowych i rzemieślniczych.
Siódmy Konkurs Piw Domowych (KPD) w ramach Birofilii w 2009 r. zanotował rekordową frekwencję. W tym roku do konkursu zgłoszono aż 134 piwa od 61 piwowarów. Dla Grand Championa KPD 2009 przygotowano specjalną nagrodę. Najlepsze piwo VII Konkursu Piw Domowych zostanie uwarzone pod autorskim nadzorem piwowara w Browarze Zamkowym w Cieszynie, znanym z piwa Brackie oraz Porter Żywiecki, warzonych unikalną metodą otwartej fermentacji, niezmiennie od 150 lat. Gotowe piwo zostanie rozlane do beczek lub zabutelkowane oraz opatrzone oryginalną etykietą z możliwością skierowania go do sprzedaży.
Wybrano też jury konkursu piw domowych oraz piw rzemieślniczych. Podczas VII edycji konkursu jury oceniać będzie piwa w sześciu kategoriach: Porter Bałtycki 18-22 proc. ekstraktu, Doppelbock/Koźlak Dubeltowy 18-20 proc., Saison 12-15 proc., Roggenbier / Żytnie 11,5-13,5 proc., Pilzner Bohemski 11,5-13,5 proc. oraz Brown Ale - Mild 8-10 proc. Ciekawie zapowiada się także rywalizacja podczas konkursu piw rzemieślniczych. W tym roku odbędzie się III edycja tego konkursu. Małe browary walczyć będą o nagrody w dwóch kategoriach: „Najlepsze Piwo Pszeniczne Roku 2009” oraz „Najlepszy Pilzner Roku 2009”.
JS
