Trwa ładowanie...

Były jajka i masło, czas na mleko. Rekordowo wysokie ceny

Cena mleka w Polsce osiągnęła najwyższy poziom od trzech lat. Według najnowszych danych GUS za hektolitr w skupach płacono 148,42 zł, czyli o niemal jedną czwartą więcej niż przed rokiem. Wygląda na to, że nie jest to koniec wzrostu.

Były jajka i masło, czas na mleko. Rekordowo wysokie cenyŹródło: 123RF.COM
d61stdh
d61stdh

Do masła i jajek, o których w ostatnich miesiącach z powodu rosnących cen mówiono wiele, dołącza mleko. Skupy za hektolitr płacą niemal 150 zł i zdaniem analityków nie jest to koniec wzrostu.

Błędne koło cen

- Ceny zaczęły dynamicznie rosnąć w drugiej połowie zeszłego roku. Od czerwca 2016 r. do grudnia 2016 r. cena skupu mleka w Polsce wzrosła o 36 proc. Zachęciły one polskich rolników do zwiększenia produkcji. Utrzymujący się wysoki popyt na produkty mleczarskie na świecie przy ograniczonym wzroście podaży mleka u największych światowych jego eksporterów sprawiły, że ceny skupu rosły również w 2017 r. - wyjaśnia nam analityk BGŻ BNP Paribas Paweł Wyrzykowski.
Ekspert tłumaczy także, że na poziom cen wpływa sytuacja na świecie, bo Polska stała się "częścią globalnego rynku". Ceny skupu mleka w Polsce uzależnione są od cen zbytu produktów mleczarskich w naszym kraju, a te z kolei zależą od sytuacji na rynku międzynarodowym. Obserwowany w 2017 r. wzrost cen wielu produktów mleczarskich pozwolił mleczarniom płacić więcej za mleko skupowane od producentów.

Z kolei wzrost cen, po jakich zakłady produkcyjne sprzedają produkty mleczarskie, rodzi presję wzrostu cen tych artykułów na półkach sklepowych, np. wspomnianego masła, śmietany czy jogurtów.

Mleko można wykorzystać również do stworzenia deseru, gdy w domu zabraknie czekolady:

Polska inaczej niż świat

Co ciekawe, w tym samym okresie, gdy mleko na rynku krajowym drożeje, rynki światowe odnotowują spadek jego notowań. W dniu, gdy opublikowano raport GUS, na chicagowskiej giełdzie płacono za cetnar 14,61 dolara, czyli o niemal dwa dolary mniej niż przed miesiącem. W takim samym okresie cena w Polsce wzrosła.

d61stdh

Także listopadowe aukcje w Nowej Zelandii, państwie będącym największym eksporterem produktów mleczarskich na świecie, przyniosła spadki cen w porównaniu do poziom cen z października. Z czego wynika rozbieżność trendów w ostatnich tygodniach między Polską i światem? - To efekt m.in. czynników sezonowych nad Wisłą. Zazwyczaj w ostatnim kwartale roku w Polsce ceny skupu mleka rosną - mówi Wyrzykowski.

Wzrosty do świąt

Co więcej, w krótkiej perspektywie nie ma co oczekiwać spadków. - Prawdopodobnie do końca roku ceny będą rosły - wskazuje analityk BGŻ BNP Paribas. Podobną analizę przedstawił Credit Agricole. Analitycy banku ocenili, że cena mleka w grudniu osiągnie poziom maksymalny, ale nie przekroczy 153,93 zł za hektolitr.

Analitycy są jednak zgodni, że w przyszłym roku cena powinna zacząć spadać, choć nie tak spektakularnie, jak przed dwoma laty, gdy za hektolitr płacono około 100 zł.

Klienci nie muszą się (bardzo) martwić

I choć cena surowca rośnie, mamy dla klientów dobrą wiadomość. Nie powinni oni odczuć znaczącej różnicy, gdy kupują butelkę lub karton mleka w sklepie. - To produkt o małej dynamice zmian cen. Nie należy oczekiwać aż tak znaczących wahań, jak w przypadku masła. Mleko spożywcze jest bowiem produktem o znacznie mniejszej trwałości i sprzedawane jest głównie na rynku krajowym - uspokaja Paweł Wyrzykowski

d61stdh
Oceń jakość naszego artykułu:
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d61stdh

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj