Nadal można sprzedać zdychające krowy

Obiad nie smakował? To nie zawsze wina gospodyni. Nie mamy pojęcia, jakie mięso trafia na nasze stoły. Lokalna prasa pełna jest ogłoszeń o skupie tzw. pourazowego – czyli chorego, często zdychającego – bydła. Kupują je nieuczciwi handlarze i odstawiają do zakładów i masarni. Sprawdziliśmy – nie ma problemu, by pozbyć się chorej krowy i jeszcze na tym zarobić.

Każda krowa trafiająca do ubojni powinna być zdrowa – w Polsce prawo zakazuje przyjmowania chorych zwierząt, z których mięso miałoby trafić do zakładów mięsnych. Bydło przed ubojem ma być zbadane przez weterynarza. Jeśli ten stwierdzi, że jest zdrowe – można je ubić i wyrejestrować z systemu Agencji Rynku Rolnego. Są tam wszystkie krowy – zaraz po urodzeniu się je kolczykuje, czyli numeruje.

Chore osobniki nie mogą trafić do ubojni – powinny zostać zutylizowane. Ale na Podlasiu handlarze sami wyszukują słabe, a nawet martwe sztuki, za które płacą chłopom grosze. – Rolnicy mówili nam, że kręcą się tu różni ludzie i kupią krowy, które nie nadają się do ubojni – mówi nam Kamil Stankiewicz z podsuwalskiej ubojni.

*Polecamy: * Wróżka może zarobić nawet 40 tys. zł miesięcznie

Handlarze padliną działają niemal jawnie, ogłaszając się w prasie. „Kupię krowę w każdym stanie”, „Kupię bydło pourazowe”, „Skup bydła urazowego, szybko, sprawnie, gotówka” – takich ogłoszeń jest bez liku w gazetach i internecie.

– Jak krówka zachorowała i szkoda było pieniędzy, żeby ją leczyć, to zawsze można było do takiego zadzwonić, żeby pomógł problem rozwiązać. Zabierał krowę, nawet jak do rzeźni jej już nie chcieli. No i załatwiał wszystkie dokumenty od weterynarza – mówi mieszkanka Raczek na Podlasiu.

Przesadza? Nie! Przekonaliśmy się, gdy sami zadzwoniliśmy pod numer z ogłoszenia. Chcieliśmy sprzedać zdychającą jałówkę: – Jak chora, to cena będzie niższa. Przynajmniej do utylizacji wieźć nie trzeba, problemu się pozbędziecie – przekonywał cynicznie handlarz. Był gotów przyjechać i odebrać chore zwierzę. Zapewniał, że załatwi dokumenty od weterynarza, które pozwolą legalnie wyrejestrować chorą krowę. Co dalej z takim zwierzęciem? – Ja tam nie wnikam, co dalej z tym mięsem robią, ja tylko klasyfikuję – odparł handlarz.

Ale inny nie ukrywał, że chore krowy zabiera do rzeźni. Zmartwił się, że mamy do sprzedania padłe zwierze, bo „przy dzisiejszych aferach, to martwą już strach brać, ale ledwie żywą, czemu nie...”. – Wie Pani, żeby ona chociaż dychała, to chłopaki by ją od razu zabrali i wyrejestrowanie by było i po problemie. Ale martwą to strach brać, bo słyszałem, że prokurator sprawę mięsa i tak już bada – wyznał bez ogródek.

Tak rozmawialiśmy ze sprzedawcami:

Handlarz: To ja bym przyjechał po te krowy. Tylko proszę powiedzieć, co to za krowy...

Handlarz: Sprzedać no... A gdzie te krowy obejrzeć można?

Handlarz: Jest możliwość. Tylko na miejscu trzeba wszystko uzgodnić. Ale możliwość jest wzięcia obu krów.

Handlarz: Jeżeli krowa jest słabsza i chora to cena jest do uzgodnienia. Jak jest lepsza to od około 5 złotych. A na te chorowite, to wiadomo, nie ma stałej, jednej ceny.

Handlarz: A jak ona wygląda? Mocno chuda jest?

Fakt: Nie wiem, ile waży. Może ze 400 kilogramów. Ale chorowała, ostatnio była na antybiotykach...

Handlarz: To może karencja już wyszła.

Handlarz: To zobaczyć trzeba. Dzwońcie wieczorem, to się umówimy.

Handlarz: Coś zawsze da się zrobić...

Handlarz: O, to ja już nie wnikam, co dalej z nimi robią.

Handlarz: Nie wnikam w te interesy... Ale wyrejestrowanie jest.

Handlarz: tak. Wy nie musicie już niczego szukać...

Rozmowa z drugim handlarzem

Handlarz: Tak słucham.

Handlarz: Póki nie padła, to wszystko się da. Mogę nawet dziś podjechać i ją obejrzeć, jak to niedaleko.

Handlarz: O to blisko. To lepiej szybko, żeby nie zdechła. Bo wie pani, teraz te afery mięsne są, to lepiej, żeby ona jeszcze żywa była.

Handlarz: No tak. Tylko cena będzie niska. Ale przynajmniej za utylizację nie zapłacicie.

Handlarz: To czekam.

Praca tymczasowa dla każdego. Sprawdź oferty!