Przeciętna rodzina w Polsce wyrzuca 200 kg żywności rocznie. Jest sposób, żeby tego nie robić

Każdy z nas marnuje rocznie około 52 kg żywności. Nie robią tego tylko sklepy czy restaurację. Okazuje się, że w marnowaniu produktów spożywczych wszyscy mamy swój udział. - Kluczem jest dobre planowanie zakupów - radził w "Dzień Dobry WP" popularny kucharz Grzegorz Łapanowski.

Przeciętna rodzina w Polsce wyrzuca 200 kg żywności rocznie. Jest sposób, żeby tego nie robić
Źródło zdjęć: © Shutterstock.com
Krzysztof Janoś

Foodsharing to nic innego, jak dzielenie się jedzeniem. Zasady są tu bardzo proste. Jeżeli zostaje ci w domu trochę żywność, której nie jesteś w stanie zagospodarować, to podziel się nią. Idea zyskuje na popularności w Polsce.

Obecnie w Warszawie działa już kilka „jadłodzielni”, a nowe miasta zainteresowane są ich organizowaniem. Propagujący pomysł w Polsce apelują do wyrzucających jedzenie o krótką refleksję. Być może to, co właśnie ląduje teraz w kuble na śmieci, pomogłoby komuś, kto tego jedzenia bardzo potrzebuje.

Do kogo trafia ta pomoc? O tym i o problemie wyrzucania żywności rozmawialiśmy w ostatnim programie "Dzień Dobry WP". Goście Małgorzaty Serafin: Maria Kowalewska z Federacji Polskich Banków Żywności i Grzegorz Łapanowski, kucharz z Food Lab Studio, od razu przyznali się, że oni też wyrzucali jedzenie.

- To oczywiste. Jest tego nawet całkiem sporo. Dziś żyjemy w czasach dobrobytu. Rośnie też pokolenie, które nie pamięta czasu głodu. Jak sobie pomyślę o babciach czy nawet o naszych mamach. Tam się nic nie marnowało. Wyrzucenie chleba było grzechem - przekonywał Łopanowski.

Dane rzeczywiście robią i powinny robić na nas wszystkich duże wrażenie. Jak przyznała Maria Kowalewska, aż 1/3 produkowanej na świecie żywności jest wyrzucana. - Jedzenie jest dla nas dostępne 24 godziny na dobę i w zasadzie, jeżeli tylko coś chcemy, to idziemy i kupujemy. Jeśli nie mamy już na to ochoty, to po prostu to wyrzucamy - mówiła w "Dzień Dobry WP" Maria Kowalewska.

Niestety jak się okazuje, jako konsumenci w ponad połowie jesteśmy źródłem tych strat. Najczęściej wyrzucamy pieczywo, warzywa, owoce i ziemniaki. Znalezieniem się w koszu najbardziej zagrożone są świeże produkty z krótkim termin przydatności do spożycia.

Jak zatem zaplanować zakupy, żeby uniknąć marnotrawienia żywności? - Trzeba to wszystko policzyć. Przeciętny posiłek ze wszystkimi dodatkami to jakieś 500 gram. Zatem jeśli mamy na kolacji 10 osób, to nie potrzebujemy więcej niż 5 kilogramów produktów - radził Grzegorz Łapanowski.

Źródło artykułu: WP Finanse

Wybrane dla Ciebie

Pytam o Polaków. Tak na Litwie oceniają decyzję Tuska
Pytam o Polaków. Tak na Litwie oceniają decyzję Tuska
Czesi kupują polskiego giganta. Oto jakie mają plany
Czesi kupują polskiego giganta. Oto jakie mają plany
Hołownia zawiesił go w partii. Taki majątek zgromadził Tomasz Zimoch
Hołownia zawiesił go w partii. Taki majątek zgromadził Tomasz Zimoch
Te melony miały trafić do sprzedaży w Polsce. Odrażające odkrycie
Te melony miały trafić do sprzedaży w Polsce. Odrażające odkrycie
Woda tylko do mycia. Inaczej 5000 zł grzywny. "Straż miejska pilnuje"
Woda tylko do mycia. Inaczej 5000 zł grzywny. "Straż miejska pilnuje"
W żniwa koszą na wsiach najwięcej pieniędzy. Jak zostać kombajnistą?
W żniwa koszą na wsiach najwięcej pieniędzy. Jak zostać kombajnistą?
Pan Tomasz postawił przyczepę na swojej działce. Ledwo uniknął mandatu
Pan Tomasz postawił przyczepę na swojej działce. Ledwo uniknął mandatu
Załamanie na rynku cukru. Co się dzieje z cenami?
Załamanie na rynku cukru. Co się dzieje z cenami?
Klamka zapadła. Tyle wyniosą w tym roku czternaste emerytury
Klamka zapadła. Tyle wyniosą w tym roku czternaste emerytury
Służby konfiskują żywność z Chin. Nowe dane o zakazach
Służby konfiskują żywność z Chin. Nowe dane o zakazach
Polacy tracą na niej fortunę. Popularna atrakcja wróciła i znów kusi
Polacy tracą na niej fortunę. Popularna atrakcja wróciła i znów kusi
Polacy już nie chcą pracować w Niemczech. Wskazują na dwa powody
Polacy już nie chcą pracować w Niemczech. Wskazują na dwa powody