"Pierwszy taki rok". Co się dzieje z grzybami?

Zgodnie z kalendarzem jesteśmy w pełni sezonu na letnie grzyby. Ale grzybiarze nie kryją rozczarowania. Kurek, których w tej chwili powinien być wysyp, nie widać. Firmy zajmujące się skupem z niecierpliwością wypatrują deszczu, ale już teraz mówią bez ogródek: sezon jest stracony - informuje "Fakt".

na grzybach
Marcin Bielecki
grzyb, grzybobranie, las, zbieranie grzyb�wBrak grzybów to problem dla tysięcy osób, które żyją ze sprzedaży runa leśnego
Źródło zdjęć: © PAP | Marcin Bielecki
oprac.  KKG

- To pierwszy rok, odkąd prowadzę firmę, kiedy nie kupiłem ani jednego grzyba. Nie mam jeszcze ani jednej kurki w tym sezonie - mówi "Faktowi" Tomasz Perczak, prezes firmy zajmującej się skupem i przetwórstwem grzybów, członek Ogólnopolskiej Izby Przetwórców i eksporterów Runa Leśnego.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Tradycyjnie czy w piekarniku? Suszenie grzybów

Jednym z głównych powodów takiej sytuacji jest koszmarna susza. W lasach ziemia wyschła na popiół.

- Grzybiarze liczą, że złapią kierowców z Warszawy jadących na działki, którzy za kurki są w stanie zapłacić każdą sumę. Nie sprzedaje się ich na wagę, ale na kubeczki. Ta cena przy drodze nieraz potrafi być wyższa niż u mnie w zakładzie. Ale w tym roku nie stoją z grzybami - zauważa pan Tomasz w rozmowie z dziennikiem.

Polskie grzyby to hit eksportowy, kurki trafiają na niemieckie, austriackie i francuskie stoły. Dla branży, która zajmuje się skupem i eksportem runa leśnego, pustki w lesie to fatalna wiadomość.

Ci, którzy żyją z eksportu świeżych grzybów, patrzą w niebo, wypatrując deszczu. Grzyby są w państwach bałkańskich: Bułgarii, Macedonii. Jednak przy obecnych cenach trudno je stamtąd sprowadzać i sprzedawać na zachód Europy - donoszą dziennikarze.

Zawrotne ceny grzybów. "Kiepski sezon"

Na początku czerwca w dyskontach można było spotkać świeże grzyby. Były właśnie sprowadzane z południa Europy. Cena przyprawiała o zawrót głowy – za 200 g trzeba było zapłacić prawie 20 zł. Kilogram wychodził za 99 zł - przypomina "Fakt".

W internecie już można znaleźć ogłoszenia ukraińskich firm oferujących grzyby zza wschodniej granicy. Prawda jest też taka, że to jeden z niewielu kierunków, skąd grzyby można sprowadzić.

W Polsce mamy najgorszy rok grzybowy, jaki pamiętam. Co do jesiennych zbiorów, jest za wcześnie, żeby prognozować - mówi Perczak w rozmowie z "Faktem".

W internecie, np. na Allegro, kilogram kurek można kupić można kupić za 35-70 zł. Tańsze są borowiki, które kosztują ok. 25 zł/kg.

. W sieci są również oferty grzybów z importu, przede wszystkim z Ukrainy i Bułgarii. To jeden z niewielu kierunków, skąd grzyby można sprowadzić.

Zbieranie grzybów dozwolone. Ale są zasady

Lasy Państwowe przypominają, że zbieranie grzybów jest dozwolone i bezpłatne. Pod warunkiem, że trzymamy się zasad. Mandatem skończyć się może nielegalny wjazd do lasu, niedozwolone parkowanie, zaśmiecanie czy niszczenie ściółki. Legalny jest natomiast mały handel grzybami bez wydawania paragonu.

Z raportu branżowego pisma "Forest Policy and Economics" wynika, że "dary lasu" zbierane przez polskie gospodarstwa domowe warte są około 4,9 mld zł rocznie. Według szacunków z 2022 r. przeciętne polskie gospodarstwo z lasów pozyskuje od 26 do 30 kg grzybów rocznie.

Źródło artykułu: WP Finanse

Wybrane dla Ciebie

Tryb zimowy w oknach. Wyjaśniamy, jak go ustawić
Tryb zimowy w oknach. Wyjaśniamy, jak go ustawić
Ministra oburzona cenówkami w Biedronce. Mamy komentarz UOKiK
Ministra oburzona cenówkami w Biedronce. Mamy komentarz UOKiK
ZUS przejmuje składki emerytalne. Straciła 350 tys. złotych
ZUS przejmuje składki emerytalne. Straciła 350 tys. złotych
"Złote kolby" w kukurydzy i podpalenie. Dramat rolnika z Kujaw
"Złote kolby" w kukurydzy i podpalenie. Dramat rolnika z Kujaw
Zmiany w Allegro. Pracownicy rozczarowani. Rzecznik wyjaśnia
Zmiany w Allegro. Pracownicy rozczarowani. Rzecznik wyjaśnia
Chciała wynająć mieszkanie. "Właściciele poszaleli". Oto stawki
Chciała wynająć mieszkanie. "Właściciele poszaleli". Oto stawki
Inspektorki ZUS podtruwały koleżankę z pracy? "Jesteśmy wstrząśnięci"
Inspektorki ZUS podtruwały koleżankę z pracy? "Jesteśmy wstrząśnięci"
Upada znana niemiecka firma rybna. Pogrążyła ją bakteria
Upada znana niemiecka firma rybna. Pogrążyła ją bakteria
Te miasta podnoszą opłaty za śmieci. Niektórzy zapłacą 1,8 tys. zł
Te miasta podnoszą opłaty za śmieci. Niektórzy zapłacą 1,8 tys. zł
Sezon grzewczy w Krakowie z problemami. "Mamy natłok zgłoszeń"
Sezon grzewczy w Krakowie z problemami. "Mamy natłok zgłoszeń"
Primark otworzy nowy sklep w Polsce. Szuka pracowników. Jakie zarobki?
Primark otworzy nowy sklep w Polsce. Szuka pracowników. Jakie zarobki?
Papierosy spadały z nieba na Podlasiu. Zatrzymani Białorusini i Polacy
Papierosy spadały z nieba na Podlasiu. Zatrzymani Białorusini i Polacy