W najnowszej analizie eksperci sprawdzili, jak zmienił się cennik warzyw i owoców na przestrzeni ostatnich dwóch lat. Dane pochodzą z paragonów dodanych przez użytkowników do aplikacji PanParagon. Obejmują trzy okresy - od 1 do 17 marca 2023 r., 2024 r. oraz 2025 r.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Biedronka w Polsce droższa od słowackiej? Porównaliśmy ceny
W badaniu uwzględniono: selera, jabłka, kapustę białą, gruszki, pietruszkę, kalafiora, czosnek, buraki, marchew i cebulę żółtą.
Seler królem podwyżek wśród warzyw i owoców
- Spośród dziesięciu analizowanych produktów, ceny siedmiu wzrosły, a trzech spadły. W efekcie cały koszyk zakupowy podrożał o ok. 11 proc. - podkreśliła Antonina Grzelak z aplikacji PanParagon.
Analiza wskazuje, że najmocniej wzrosły ceny selera korzeniowego. W 2023 r. za kilogram tego warzywa trzeba było zapłacić 4,99 zł, a w 2025 r. - już 6,99 zł. To oznacza podwyżkę o 40 proc. w ciągu dwóch lat.
Dwucyfrowe wzrosty cen zanotowały też jabłka i kapusta biała (o prawie 29 proc.). Na przestrzeni ostatnich dwóch znacząco podrożały również gruszki (23 proc.).
Na wzrost cen warzyw i owoców wpływa nie tylko inflacja, ale również rosnące koszty energii oraz pracy. Warto podkreślić, że ceny tych produktów są silnie uzależnione od warunków pogodowych, które bezpośrednio wpływają na wielkość i jakość zbiorów, a tym samym na końcową cenę na półce sklepowej - zwróciła uwagę Grzelak.
Trzy warzywa tańsze niż dwa lata temu
Na tle drożejących produktów wyróżniają się trzy warzywa, które potaniały. Największy spadek cen odnotowano w przypadku cebuli żółtej. W 2023 r. kosztowała około 5,69 zł/kg, a w 2025 r. - 3,79 zł/kg. To spadek o prawie 30 proc.
Obecnie mniej płacimy też za marchew (-15,6 proc.) i buraki (-10 proc.).
Pietruszka drożeje. Złe wieści przed Wielkanocą
Jak już informowaliśmy w WP Finanse, ostatnio rosną też ceny pietruszki. W niektórych sklepach, jak na warszawskim Ursynowie, osiągają nawet 13 zł/kg. W podwarszawskich Broniszach za kilogram tego warzywa trzeba zapłacić od 4 do 6 zł/kg (w hurcie).
Pietruszka jest trudna w uprawie, a zeszłoroczna susza wpłynęła na gorsze zbiory. W efekcie ceny mogą jeszcze wzrosnąć przed Wielkanocą, ponieważ zapasy z ubiegłego roku się kurczą. Tymczasem w wielu polskich domach na święta przygotowuje się sałatkę jarzynową, której jednym ze składników jest właśnie pietruszka. Przy założeniu, że ceny tego warzywa będą dalej szły w górę, wydatki przed Wielkanocną mogą wzrosnąć.
