Temat

posiłki

28-08-2018 13:45

Stołówki na razie nie na plus. Grzegorz Łapanowski ocenia jedzenie w polskich szkołach

- Byłem w szkołach, gdzie obiad jest wydawany o 9.30 rano, gulasz z zupą, żeby zdążyć do godz. 13, bo wtedy dzieci wracają do domów – mówi kucharz Grzegorz Łapanowski, prezes Fundacji "Szkoła na Widelcu". Infrastruktura to olbrzymi problem w szkołach. Brakuje stołówek, ale brakuje też kuchni. Kucharz zwraca też uwagę, że jeśli stołówką zarządza ajent, to mniej dzieci je tam posiłki niż gdy stołówkę prowadzi szkoła. Nie chodzi jednak o jakość jedzenia, ale o koszty posiłków. Inna rzecz jest taka, że większość osób odpowiedzialnych za żywienie dzieci nie ma wykształcenia kierunkowego. - 80 proc. ludzi gotujących na stołówkach to nie są specjaliści. Część z nich ma wielkie serce i bardzo się stara, ale część jest tam przez przypadek – zauważa kucharz. A warto, by osoby gotujące na stołówkach przygotowywały posiłki zgodnie z piramidą żywienia i zaleceniami dietetyków.

28-08-2018 12:49

Śniadanie to podstawa. Warto zjeść je jeszcze w domu

Śniadanie warto zjeść razem, w domu – namawia kucharz Grzegorz łapanowski, zapytany o nawyki, które rodziny powinny wprowadzić wraz z powrotem dzieci do szkół. Zachęca też, by dzieciom przygotować zdrowy posiłek na drugie śniadanie, które zjadłyby w szkole. Przekonuje, że każdy może przygotować ciekawy, wartościowy posiłek i że kanapki nie muszą być codziennie takie same. Zwraca uwagę również na kwestie logistyki. - Kiedyś braliśmy kanapki zawinięte w papier, które przygniecione w plecaku książkami były po prostu niejadalne - mówi z uśmiechem kucharz. - Dziś popularne są pudełka z przegródkami, dzięki nim kanapki czy owoce nie będą zgniecione.

07-08-2017 14:06

Kawa, czy herbata? Zastanów się dwa razy, zanim zamówisz je w samolocie

Ciężko jest się obyć bez gorącej kawy, czy herbaty (wedle uznania) po długiej podróży samolotem. Gdy budzisz się o świcie po wielogodzinnym locie i niebawem czeka cię wysiadka, gorący, pobudzający napój to pierwsza rzecz, która przychodzi na myśl. Członkowie personelu pokładowego radzą, by zastanowić się nad tym wyborem.

29-09-2011 16:20

Co lubi jeść mózg? Czyli jak racjonalnie odżywiać się za biurkiem?

Drożdżówka na śniadanie, zupka chińska na lunch, baton na deser i do tego mnóstwo kawy – tak często wygląda biurowe menu pracownika umysłowego

09-02-2011 10:54

W pracy jemy byle co albo głodujemy!

68 proc. Polaków nie ma czasu na spożywanie głównego posiłku w pracy, niemal co druga osoba (39,7 proc.) żywi się jedynie kanapkami, a co dziesiąta w pracy nie je nic - wynika z badania zrealizowanego przez Instytut Badania Opinii Publicznej Homo Homini.

02-11-2010 22:50

Fiskus udzieli dotacji barom mlecznym

Od 1 stycznia 2011 r. dyrektor izby skarbowej będzie dofinansowywał wyłącznie posiłki mleczno-nabiałowo-jarskie.