Ceny żywności mogą pójść w górę

Najbardziej ucierpiały uprawy zbóż. Według wyliczeń Instytutu Ekonomiki Rolnictwa tegoroczne plony będą o co najmniej milion ton mniejsze niż rok temu - czytamy w "Polsce". Nie ma więc co liczyć na obniżkę cen zbóż, a tym samym mąki, kasz, makaronów i pieczywa, na jaką jeszcze wiosną mieli nadzieję ekonomiści i konsumenci.

Po gorszych żniwach można się spodziewać cen zboża dochodzących do 1 tysiąca złotych za tonę. Piekarze już zapowiadają, że jeszcze w tym roku podniosą ceny chleba, nawet o 10-15 proc. To efekt nie tylko suszy, lecz także coraz wyższych kosztów produkcji, paliwa i prądu.

Polecamy: » Najlepsze e-konta bankowe dla Ciebie! » Gotówka do 100 tys. zł on-line? » Codzienny przegląd prasy ekonomicznej src="http://www.money.pl/u/money_chart/graphchart_ns.php?ds=1485298860&de=1485385140&sdx=0&i=&ty=1&ug=1&s%5B0%5D=USDPLN&colors%5B0%5D=%230082ff&fg=1&tid=0&fr=1&w=300&h=140&cm=0&lp=1"/>src="http://www.money.pl/u/money_chart/graphchart_ns.php?ds=1485298860&de=1485385140&sdx=0&i=&ty=1&ug=1&s%5B0%5D=EURPLN&colors%5B0%5D=%230082ff&fg=1&tid=0&fr=1&w=300&h=140&cm=0&lp=1"/>src="http://www.money.pl/u/money_chart/graphchart_ns.php?ds=1485298860&de=1485385140&sdx=0&i=&ty=1&ug=1&s%5B0%5D=CHFPLN&colors%5B0%5D=%230082ff&fg=1&tid=0&fr=1&w=300&h=140&cm=0&lp=1"/>

Gazeta przypomina, że to już kolejna klęska suszy w ciągu ostatnich pięciu lat. Najdotkliwsza była ta w 2006 roku, kiedy to plony zbóż spadły o prawie 19 procent, a warzyw o 8 procent. Nic więc dziwnego, że polscy rolnicy, którym wyschły pola, dziś coraz częściej decydują się na uprawę roślin odpornych na wysokie temperatury i skąpe opady. Zamiast pszenicy czy żyta sieją sorgo - zboże uprawiane w Azji i Afryce, a w miejsce ziemniaków czy buraków - kukurydzę i słonecznik. Według ekspertów, w miarę jak nasz klimat będzie się ocieplał, ciepłolubnych roślin będzie przybywać.
Więcej na ten temat w dzienniku "Polska".