Koniec smażenia na starym oleju. Posypią się kary

"Dziennik Gazeta Prawna" informuje, że od przyszłego roku przedsiębiorcy używający starego oleju będą narażeni na wysokie kary. W dużych przedsiębiorstwach mogą wynieść one nawet 1 mln złotych.

Obraz
Źródło zdjęć: © ilco, www.sxc.hu, lic. CC

Już po 1 stycznia właściciele lokali gastronomicznych, cukierni, piekarni i innych producentów produktów smażonych mogą spodziewać się inspekcji sanepidu. Jej przedstawiciele sprawdzą stopień zanieczyszczeń tłuszczu używanego do smażenia. Chodzi tu m.in. chrupki, pączki i frytki.

Takie są założenia nowego rozporządzenia Ministerstwa Zdrowia. Inspektorzy przeprowadzać będą badania dwuetapowo. Pierwsze badanie będzie sprawdzało czy obecne są zanieczyszczenia, a jeśli będzie ich więcej niż dopuszcza norma, próbka trafi do dokładniejszej analizy.

W razie wykrycia nieprawidłowości przedsiębiorcy na początku grozi wezwanie inspekcji do zaprzestania łamania przepisów. Jeśli się nie dostosują, to sanepid nałoży na nich grzywny.
Rzecznik prasowy Państwowej Inspekcji Sanitarnej Jan Bodnar ujawnia, że wysokość kary uzależniona będzie od wielkości zakładu. Niewielkie bary i restauracje otrzymają mandat w wysokości do 1000 złotych. Duże przedsiębiorstwa mogą zapłacić nawet 1 milion złotych. Do wyliczenia posłuży zasada trzydziestokrotności przeciętnego miesięcznego wynagrodzenia.

Nowe przepisy zaczną obowiązywać 1 stycznia 2012 roku. Na początku inspektorzy mają tylko napominać, później posypią się kary.

Wybrane dla Ciebie
Tragedia w Częstochowie. Nie żyje pracownik huty
Tragedia w Częstochowie. Nie żyje pracownik huty
Chcesz mieć 6 tys. zł emerytury? Oto ile musisz zarabiać
Chcesz mieć 6 tys. zł emerytury? Oto ile musisz zarabiać
Jak zrozumieć rachunek za prąd? Oto najważniejsze elementy
Jak zrozumieć rachunek za prąd? Oto najważniejsze elementy
Polacy szturmują urzędy. 500 zł kary dziennie za spóźniony wniosek
Polacy szturmują urzędy. 500 zł kary dziennie za spóźniony wniosek
Bas niezgody. Spór mieszkańców apartamentowców z klubem fitness
Bas niezgody. Spór mieszkańców apartamentowców z klubem fitness
Te grzyby kosztują 4 tys. zł. Podpowiada, gdzie je sadzić
Te grzyby kosztują 4 tys. zł. Podpowiada, gdzie je sadzić
Koniec zakładu z grupy polskiego miliardera. Wypłacili ogromne bonusy
Koniec zakładu z grupy polskiego miliardera. Wypłacili ogromne bonusy
Niektórzy będą mogli uniknąć podatku od spadku. Rząd ma nowy pomysł
Niektórzy będą mogli uniknąć podatku od spadku. Rząd ma nowy pomysł
Bez uprawnień, bez poszanowania zasad. Rolniczka w rękach policji
Bez uprawnień, bez poszanowania zasad. Rolniczka w rękach policji
Zakazane przy cukrzycy. Polacy kupują je na potęgę
Zakazane przy cukrzycy. Polacy kupują je na potęgę
Nie rozbił kumulacji, a wygrał w Eurojackpot. Oto nagroda Polaka
Nie rozbił kumulacji, a wygrał w Eurojackpot. Oto nagroda Polaka
Wydano ostrzeżenie przed syropem. Zgony dzieci w Indiach
Wydano ostrzeżenie przed syropem. Zgony dzieci w Indiach