ser (strona 2 z 2)

Producenci sera korycińskiego nadal powinni sprzedawać swoje wyroby tylko w woj. podlaskim i ościennych powiatach - podało we wtorek PAP ministerstwo rolnictwa. Producenci liczą na zmianę przepisów, by mogli sprzedawać poza wyznaczonym regionem.

Sytuacja na rynku mleka pogarsza się - alarmują przedstawiciele tej branży. Wskazują, że ceny zbytu produktów mleczarskich są obecnie niższe niż w styczniu tego roku, a eksporterzy nie są zainteresowani ich sprzedażą za granicą.

Groza! Producenci i sprzedawcy sprzedają nam żółte paskudztwo, w którym są tylko śladowe ilości mleka, a zamiast nich tłuszcze roślinne, olej, skrobia, a nawet łój. Wszystko w opakowaniach łudząco przypominających te, w które pakuje się prawdziwy żółty ser. Fakt radzi, jak nie dać się nabrać na seropodobny produkt.

Piękne opakowanie z malowniczą łąką, krową na etykiecie i napisem wiejski twaróg. To wystarcza, żebyśmy pomyśleli, że mamy do czynienia z tradycyjnym i zdrowym produktem. Producenci wiedzą, co robią - przeciętny klient "kupuje" bowiem oczami. Wybiera to, co ma ładne opakowanie. W ten sposób zamiast dobrej jakości twarogu, płacimy często za niesmaczną i napompowaną wodą pulpę.

Ile tłuszczu w maśle? Ile mleka w mleku? Inspektorzy to sprawdzili i pewnie nieraz podczas badania łapali się za głowy. To, co mówią nam producenci, czasem nijak się ma do tego, co rzeczywiście jest w takim produkcie.

Oczyma już zjadasz pysznie wyglądające parówki, ale to zmielone kości i ścięgna. Widzisz karton z wizerunkiem soczystych pomarańczy, ale to woda ze szczyptą soku, cukrem i sztucznymi konserwantami... - uważajmy na to, co znajdziemy na sklepowych półkach. Bo producenci i sprzedawcy prześcigają się w pomysłach, jak tu zarobić naszym kosztem

We Włoszech nie minął jeszcze skandal z niebieską mozzarellą, gdy do handlu trafił czerwono-różowy ser ricotta. W związku ze znalezieniem tego sera na Sardynii, rozpoczęły się masowe kontrole.

Ministerstwo rolnictwa wydało informację, która ma pomóc rolnikom w podjęciu takiej produkcji.

Niemiecka firma Milchwerk Jaeger musi zaprzestać produkcji wyrobów mlecznych, w tym niebieskiej mozzarelli, dopóki nie wyeliminuje bakterii, która doprowadziła do skażenia serów - ogłosiła w piątek Komisja Europejska.

Niebieska mozzarella, o której jest głośno we Włoszech, odkąd jej transport znaleziono w Turynie, jest prawdopodobnie w sprzedaży w wielu krajach Europy - informują media. Ser produkowano w Niemczech na eksport do Słowenii, Francji, Rosji i na Białoruś. Ser, wysyłany do popularnych sieci tanich supermarketów, ma osobliwe właściwości: w chwili otwarcia opakowania i kontaktu z powietrzem staje się intensywnie niebieski.

Sąd w Leeuwarden (północna Holandia) uznał za niesłuszne zwolnienie pracownicy restauracji McDonald'sa za dodanie plasterka sera do hamburgera, którego zaserwowała koleżance - poinformowały we wtorek źródła sądowe.

W dniach 22–24 maja w warszawskim centrum handlowym Blue City odbędzie się Festiwalu Wina i Serów, impreza dla wielbicieli wysokogatunkowych trunków i dobrych serów.

Francuscy producenci sera roquefort odetchnęli z ulgą, gdyż rząd USA zrezygnował z obłożenia gigantycznymi cłami wwozowymi tego i innych markowych europejskich produktów - informują w czwartek francuskie media.

Skrzynkę słynnego francuskiego sera roquefort otrzyma jako prezent z okazji swojej inauguracji prezydent-elekt Barack Obama. W ten sposób Francuzi, zirytowani wysokimi cłami nałożonymi na ten renomowany produkt przez USA, chcą skłonić Obamę do zmiany tej decyzji.