ser(strona 2/2)

We Włoszech nie minął jeszcze skandal z niebieską mozzarellą, gdy do handlu trafił czerwono-różowy ser ricotta. W związku ze znalezieniem tego sera na Sardynii, rozpoczęły się masowe kontrole.

Ministerstwo rolnictwa wydało informację, która ma pomóc rolnikom w podjęciu takiej produkcji.

Niemiecka firma Milchwerk Jaeger musi zaprzestać produkcji wyrobów mlecznych, w tym niebieskiej mozzarelli, dopóki nie wyeliminuje bakterii, która doprowadziła do skażenia serów - ogłosiła w piątek Komisja Europejska.

Niebieska mozzarella, o której jest głośno we Włoszech, odkąd jej transport znaleziono w Turynie, jest prawdopodobnie w sprzedaży w wielu krajach Europy - informują media. Ser produkowano w Niemczech na eksport do Słowenii, Francji, Rosji i na Białoruś. Ser, wysyłany do popularnych sieci tanich supermarketów, ma osobliwe właściwości: w chwili otwarcia opakowania i kontaktu z powietrzem staje się intensywnie niebieski.

W dniach 22–24 maja w warszawskim centrum handlowym Blue City odbędzie się Festiwalu Wina i Serów, impreza dla wielbicieli wysokogatunkowych trunków i dobrych serów.

Francuscy producenci sera roquefort odetchnęli z
ulgą, gdyż rząd USA zrezygnował z obłożenia gigantycznymi cłami
wwozowymi tego i innych markowych europejskich produktów -
informują w czwartek francuskie media.

Skrzynkę słynnego francuskiego sera roquefort
otrzyma jako prezent z okazji swojej inauguracji prezydent-elekt
Barack Obama. W ten sposób Francuzi, zirytowani wysokimi cłami
nałożonymi na ten renomowany produkt przez USA, chcą skłonić Obamę
do zmiany tej decyzji.