Koniec produkcji niebieskiej mozzarelli

Niemiecka firma Milchwerk Jaeger musi zaprzestać produkcji wyrobów mlecznych, w tym niebieskiej mozzarelli, dopóki nie wyeliminuje bakterii, która doprowadziła do skażenia serów - ogłosiła w piątek Komisja Europejska.

Niemiecka firma Milchwerk Jaeger musi zaprzestać produkcji wyrobów mlecznych, w tym niebieskiej mozzarelli, dopóki nie wyeliminuje bakterii, która doprowadziła do skażenia serów - ogłosiła w piątek Komisja Europejska.

Jednak niemieckie przedsiębiorstwo podało w piątkowym komunikacie, że kontynuuje produkcję zachowując "wysokie standardy bezpieczeństwa".

Decyzja KE jest wynikiem raportu przedstawionego przez dwóch unijnych ekspertów, którzy spędzili dwa dni w siedzibie firmy w Bawarii.

Wysyłana do popularnych sieci tanich supermarketów mozzarella w chwili otwarcia opakowania i kontaktu z powietrzem staje się intensywnie niebieska.

Według ekspertów ser nazwany przez media "mozzarellą smurfów", został skażony bakterią o nazwie Pseudomonas, występującą w wilgoci; na przykład w wazonach na kwiaty, w których długo nie zmienia się wody. Jak podaje AFP, bakteria ta może być niebezpieczna dla osób starszych oraz o osłabionym układzie odpornościowym.

Sprawa niebieskiej mozzarelli wyszła na jaw 9 czerwca we Włoszech, gdzie odkryto 70 ton skażonego sera. Jak podała agencja AFP, powołując się na źródło w Unii Europejskiej, "problem sięga 2009 roku".

Ser produkowano w Niemczech na eksport do Słowenii, Francji, Rosji i na Białoruś.

Włoscy rolnicy i producenci żywności wyrażają oburzenie tym, że ten rodzimy produkt - niezbędny składnik narodowej kuchni - sprowadzany jest przez tanie supermarkety z zagranicy. Włosi konsumują rocznie 164 mln kg tego sera.

Źródło artykułu:
Wybrane dla Ciebie
216 mln zł na warzywa. Takiego importu nie było od ponad 20 lat
216 mln zł na warzywa. Takiego importu nie było od ponad 20 lat
Służby przechwyciły 12 ton tuńczyka. Oto co wykryły w transporcie
Służby przechwyciły 12 ton tuńczyka. Oto co wykryły w transporcie
To będzie gigant. L'Oréal przejmuje rywala za miliardy dolarów
To będzie gigant. L'Oréal przejmuje rywala za miliardy dolarów
Powiesili w bloku kartkę o bonie ciepłowniczym. Mieszkańcy krytykują
Powiesili w bloku kartkę o bonie ciepłowniczym. Mieszkańcy krytykują
Zakaz niektórych kotłów na Podkarpaciu. Mieszkańców czeka wymiana
Zakaz niektórych kotłów na Podkarpaciu. Mieszkańców czeka wymiana
Mogą upaść po ponad 140 latach. Boją się losu firmy Kulczyka
Mogą upaść po ponad 140 latach. Boją się losu firmy Kulczyka
Sądny dzień dla cen słodyczy. Brak odpowiedzi na najważniejsze pytanie
Sądny dzień dla cen słodyczy. Brak odpowiedzi na najważniejsze pytanie
Nadchodzą trzy niedziele handlowe. W życie wchodzą nowe przepisy
Nadchodzą trzy niedziele handlowe. W życie wchodzą nowe przepisy
Na promocjach bankowych zarobił 61 tys. zł. Oto jego sekret
Na promocjach bankowych zarobił 61 tys. zł. Oto jego sekret
Problemy giganta w Polsce. UOKiK wlepił milionową karę
Problemy giganta w Polsce. UOKiK wlepił milionową karę
Tak wyglądają klejnoty skradzione z Luwru. Mamy zdjęcia
Tak wyglądają klejnoty skradzione z Luwru. Mamy zdjęcia
IKEA tnie zatrudnienie. Redukcja kilkuset etatów
IKEA tnie zatrudnienie. Redukcja kilkuset etatów