tatar

Główny Inspektorat Sanitarny wydał ostrzeżenie przed partią tatara wołowego. Wykryto w niej pałeczkę okrężnicy, czyli bakterię Escherichia coli, które wytwarzają toksynę Shiga (STEC). Zakażenie tą bakterią może prowadzić nawet do krwotocznego zapalenia okrężnicy.

Sporo ostrzeżeń Głównego Inspektoratu Sanitarnego w ostatnich dniach. Na listę ostrzegawczą trafiły: mięso z indyka na kotlety oraz tatar wołowy (sprzedawane w Biedronce), mieszanka studencka sprzedawana w Żabce, a także łopatka kuchenna.

"Wyrób mięsny surowy" albo "filet kulinarny" - tak niektórzy producenci oznaczają swoje produkty. Przypadku nie ma, nie jest to czyste mięso. Warto dokładnie sprawdzać etykiety.