Trwa ładowanie...
d2qpurx
Temat

mom

Jak powstaje MOM, czyli co można znaleźć w parówkach
26-02-2015 12:41

Jak powstaje MOM, czyli co można znaleźć w parówkach

MOM, czyli mięso oddzielone mechanicznie, to jeden z najbardziej kontrowersyjnych surowców spożywczych. O tym, jakie części zwierzęcego ciała składają się na MOM krążą legendy. Kamera Wirtualnej Polski prześledziła proces powstawania MOM-u w jednym z największych w Polsce zakładów przetwórstwa mięsa drobiowego

W kiełbasie na grilla nie ma mięsa!
18-05-2013 11:19

W kiełbasie na grilla nie ma mięsa!

O tym marzysz u progu weekendu – rozpalić grilla i wrzucić na ruszt pokrojone kawałki pysznej kiełbasy... Stop! Uważaj, bo możesz się srodze rozczarować.

Z tego świństwa robią wędlinę
10-05-2013 06:38

Z tego świństwa robią wędlinę

Producenci wędlin faszerują swoje wyroby obrzydliwą breją, w której mięsa prawie nie ma! Za to w wędlinie pełno jest odpadów i chemikaliów! To tzw. MOM.

Nie karmcie dzieci parówkami!
23-04-2013 07:03

Nie karmcie dzieci parówkami!

– Parówki to produkty, do których można mieć najwięcej zastrzeżeń. A to dlatego, że nie ma norm, które narzucają zawartość mięsa w parówce. Zdarza się, że jego zawartość sięga jedynie 5 proc., a resztę stanowią tłuszcze i inne chemiczne wypełniacze – mówi Wojciech Budziosz, dietetyk z Chorzowa.

Parówki z MOM dla... niemowląt
22-11-2012 15:47

Parówki z MOM dla... niemowląt

W parówkach dla dzieci znaleźć można MOM, substancje konserwujące, a czystego mięsa czasem jest mniej niż w produktach skierowanych dla dorosłych. Afera z MOM w produktach firmy Gerber niczego producentów wędlin nie nauczyła.

d2qpurx
Ile mięsa w kiełbasie
06-09-2012 12:50

Ile mięsa w kiełbasie

Brak właściwego oznakowania sprzedawanych wędlin może słono kosztować detalistę. Kara to pięciokrotność wartości nieoznakowanych produktów.

Wielki ranking parówek! Zobacz, które mają mięso
29-08-2012 07:09

Wielki ranking parówek! Zobacz, które mają mięso

Kupić dobrą parówkę to wielka sztuka! Ranking Faktu udowadnia, że przy zakupie nie zawsze warto kierować się ceną czy reklamą. Tajemnica tkwi na etykietach. Kto je czyta, ten ma szansę zjeść smaczne i zdrowe parówki.

Kontrolerzy wykryli sfałszowane przetwory mięsne
13-08-2012 15:30

Kontrolerzy wykryli sfałszowane przetwory mięsne

W ponad 40 proc. skontrolowanych w woj. warmińsko-mazurskim przetworów z mięsa czerwonego wykryto tańsze dodatki w postaci skrobi czy surowców sojowych. Producenci nie informowali o rzeczywistym składzie tych wyrobów - podał Inspektorat Jakości Handlowej.

Kiełbasa trzeciej jakości
24-07-2012 05:25

Kiełbasa trzeciej jakości

Zmielone kości, świńska skóra i tłuszcz czyli MOM - producenci nadal wytwarzają z tego wędliny. Resort rolnictwa uważa, że konsumenci sami powinni z tym walczyć ... czytając etykiety - informuje "Gazeta Wyborcza"

Zero mięsa w kiełbasie
24-05-2012 05:05

Zero mięsa w kiełbasie

W wyrobach wędliniarskich często jemy zmielone kości, świńską skórę i tłuszcz - alarmuje "Gazeta Wyborcza".

d2qpurx
Pasztetowa grozy! Tego nie wolno jeść!
28-03-2012 07:57

Pasztetowa grozy! Tego nie wolno jeść!

Mielone skóry, skrawane kości, korpusy, szyje, ścięgna i chrząstki, wątroba, substancje wzmacniające smak i zapach, białko sojowe, mąka i woda. Razem zmielone i mniej lub bardziej dokładnie wymieszane. To wszystko znajdziemy w najbardziej popularnych i najtańszych specjałach zwanych "pasztetową" lub "pasztetami".

d2qpurx
d2qpurx