przetwórstwo

W tym roku ceny malin w hurcie są bardzo wysokie. Odmiany letnie już się kończą, a jesienne jeszcze się nie zaczęły - podaje portal sadyogrody.pl. Jeśli ktoś myśli o zabraniu się teraz za robienie przetworów na zimę, będzie musiał się wykosztować.

Na polskich polach dominują zboża i kukurydza. Ziemniak stał się uprawą zanikającą. Resort rolnictwa chce to zmienić. Zwiększy dopłaty do materiału siewnego, a ziemniaki będą skupowane przez polskie firmy przetwórcze.

- Sytuacja na rynku jabłek jest trudna, ministerstwo rolnictwa planuje dopłaty do skupu jabłek deserowych przeznaczonych do przetwórstwa - poinformował wicepremier, minister rolnictwa Henryk Kowalczyk. Pieniądze na ten cel mają pochodzić z unijnej rezerwy kryzysowej. Potrzebna jest zgoda Komisji Europejskiej.

- Będziemy chcieli nabywać w różnych miejscach zakłady przetwórcze, ale przyjdzie rownież czas na sieć handlową - stwierdził w środę wicepremier, minister rolnictwa Henryk Kowalczyk, pytany o holding spożywczy. - Powinien on działać w pierwszym półroczu br. - dodał.

- My na wiele problemów zwracaliśmy uwagę wiele miesięcy temu. Niestety minister Jurgiel był głuchy na te postulaty. Pogorszyło się plantatorom pod kątem kosztów - one wzrosły, ceny spadły. Wiele elementów jest w gestii ministra. Nie uważamy, że jedynym, który może nam pomóc, jest pan minister, bardziej tu są relacje pomiędzy plantatorami a przetwórcami, którzy kupują od nas te produkty. Niestety mamy przypuszczenia, że dochodzi do niekorzystnych porozumień, które skutkują rażąco niskimi cenami i cześć zachowań jest nieuczciwa i protest miał zwrócić uwagę przez zmniejszenie dostaw, że: stop panowie, nie tak należy prowadzić politykę w stosunku do producentów, bo my się zbuntujemy i wam tego surowca nie dostarczymy - mówił w programie "Money. To się liczy" Mirosław Maliszewski, prezes Związku Sadowników RP.

Po podwyżkach owoców mogą przyjść następne wzrosty cen. Producenci cydrów, soków oraz przetworów owocowych odczuli trudną sytuację na owocowym rynku. Zdrożały już mrożone owoce, a jesienią możemy zapłacić więcej za inne produkty. Firmy wciąż mają nadzieję, że spadną ceny jabłek. Z innymi owocami jednak nie jest już tak "dobrze".

Gdańscy prokuratorzy prowadzą śledztwo, w którym badają kwestię dopuszczenia do obrotu przetworów rybnych o nieodpowiedniej jakości. Produkty te mogły być sprzedawane m.in. w popularnych sieciach handlowych na terenie całego kraju.

Najwięksi w Europie producenci napojów gazowanych, jak Coca-Cola, Red Bull i Pepsi, zobowiązali się zmniejszyć ilość cukru w swoich produktach o 10 proc. do 2020 r. Ma to być odpowiedź sektora na politykę UE dotyczącą redukcji cukru w żywności, zwłaszcza przeznaczonej dla dzieci.

Rodzinne firmy i małe przedsiębiorstwa produkujące żywność tradycyjną poddawani są coraz większej presji ze strony globalnych producentów żywności.

Rosnący popyt na zapakowane produkty sprawia, że na znaczeniu zyskują marki wędlin.

...

...

...

...

...

...

...

W tym sezonie sadownicy najpewniej nieźle zarobią na jabłkach. Już teraz przetwórcy dają dobre ceny.

Prawie 1 mld zł ma w tym roku Agencja Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa na dofinansowanie inwestycji w przetwórstwie rolnym. W pierwszej kolejności o pieniądze mogą starać się grupy producentów rolnych - poinformował Departament Komunikacji Społecznej ARiMR.

Jeśli wszystko pójdzie zgodnie z planem resortu rolnictwa, z owoców, które dojrzeją w przyszłym roku, każdy będzie mógł legalnie wyprodukować śliwowicę lub jabłkówkę - pisze dziennik "Polska".

Mimo ofensywy różnego rodzaju opakowań z tworzyw sztucznych, kartonu czy metalu, coraz chętniej sięgamy po tradycyjne szkło. Tradycyjne - ale już nie takie samo, jak przed laty.