Trwa ładowanie...
mleko
27-09-2013 06:45

W Radomiu uruchomiono pokazową linię do wyrobu przetworów mlecznych

W Centrum Doradztwa Rolniczego w Radomiu uruchomiono pokazową linię technologiczną do wyrobu przetworów mlecznych. To jedyna w kraju tego rodzaju mleczarnia wykorzystywana w szkoleniach. Wartość urządzeń wynosi 250 tys. zł.

W Radomiu uruchomiono pokazową linię do wyrobu przetworów mlecznychŹródło: Thinkstockphotos
d42h69s
d42h69s

Jak poinformował PAP dyrektor radomskiego oddziału Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie Henryk Skórnicki, urządzenia takie mogą być wykorzystywane w małych i średnich gospodarstwach. Linia pozwala na produkcję m.in. serów, jogurtów, lodów, śmietany i masła. Urządzenia kosztowały 250 tys. zł, 280 tys. zł pochłonęła adaptacja budynku do potrzeb mleczarni.

Rolnicy, którzy chcą zająć się przetwórstwem mleka na małą skalę w swoim gospodarstwie, mogą w Centrum Doradztwa Rolniczego w Radomiu sprawdzić, jak działa taka linia technologiczna. Z myślą o nich organizowane są szkolenia i warsztaty. W Radomiu szkoleni są także doradcy rolniczy oraz nauczyciele i uczniowie szkół o profilu rolno-spożywczym z całej Polski.

Linia technologiczna do wyrobu przetworów mlecznych wzbogaci możliwości praktycznych szkoleń. W 2011 r. uruchomiono tam małą masarnię. Wcześniej w celach szkoleniowych w Ekologicznym Gospodarstwie Pokazowym w Chwałowicach k. Radomia uruchomiono linię technologiczną do przetwórstwa zbóż, a w Radomiu - tłocznię owoców i warzyw. Do tej pory przeszkolono na nich ponad 3,5 tys. osób. Do końca roku zaplanowane są szkolenia dla ok. 680 osób.

Zdaniem Skórnickiego niewielką, własną produkcję uruchomiło do tej pory 10 proc. przeszkolonych osób. Świadczy to - według dyrektora - o tym, że wzrasta zainteresowanie przetwórstwem na poziomie małych i średnich gospodarstw.

d42h69s
Oceń jakość naszego artykułu:
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d42h69s

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj