Bez tego produktu nie ma świąt. Cena wzrosła o ponad 70 proc.
Polacy zjadają średnio 163 jaj rocznie. Od 2015 roku cena tego produktu wzrosła o ponad 70 proc. Jednak Wielkanoc będzie dla Polaków droższa niż w latach poprzednich, nie tylko ze względu na ceny jaj.
VeloBank, korzystając z danych Eurostatu oraz Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa, przeprowadził analizę dotyczącą cen i produkcji jaj w Polsce. Wynika z niej, że od 2015 r. jaja w Polsce podrożały o 74 proc., a w krajach Unii Europejskiej średnio - o 51 proc.
Polska jest liczącym się producentem jaj w UE – produkujemy prawie 10 mld sztuk rocznie, co daje nam szóste miejsce spośród krajów europejskich, a to z kolei oznacza, że co dziesiąte jajko w Unii Europejskiej znosi polska kura.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Na koncie ma 9,5 mln zł. Jak do tego doszedł? "Byłem młodym pelikanem" Marcin Iwuć w Biznes Klasie
Duże różnice w cenach
Rynek jajek charakteryzuje się dużą zmiennością cen. W historii notowano gwałtowne wzrosty, po których następowały spadki. Przykładem jest epidemia ptasiej grypy pod koniec 2017 r., która spowodowała wzrost cen jaj o ponad 50 proc. w stosunku do roku 2015. Jednak po ustąpieniu zagrożenia ceny wróciły do normy.
Rok 2021 przyniósł kolejny wzrost cen jaj związany z ożywieniem popytu po okresie lockdownów spowodowanych pandemią Covid-19, a także z powodu szoku inflacyjnego spowodowanego rosnącymi cenami energii, rosyjską agresją w Ukrainie i destabilizacją globalnych rynków rolnych.
Te zjawiska widać w cenach jaja, które ostatnio i tak jest tańsze niż w połowie zeszłego roku – mówi Piotr Arak, główny ekonomista VeloBanku.
W lutym 2024 roku ceny jajek były o 2,4 proc. niższe niż rok temu, gdy inflacja była rekordowo wysoka. Przeciętnie w UE ich cena spadła o 2 proc., ale są kraje, w których jajka podrożały. Chodzi m.in. o Szwecję (wzrost o 12 proc.) czy Maltę (wzrost o 10 proc.). Natomiast spadły ceny jaj w Czechach i na Węgrzech, odpowiednio 30 proc. i 19 proc.
Zjadamy 163 jaja rocznie
Według danych, Polacy zjadają ok. 163 jajka rocznie na osobę i jest to jeden z niższych poziomów w Unii Europejskiej. Mniej jajek od nas jedzą Grecy, Chorwaci, czy Bułgarzy. Przeciętnie w UE ta liczba wynosi nawet 221 jajek na mieszkańca. Najwięcej zużywają ich Holendrzy (327), Niemcy i Luksemburczycy (po 266 jajek) czy Hiszpanie (255).
Polska jest szóstym największym producentem jaj w Unii z prawie 10 mld sztuk. Największymi producentami na własny użytek, ale też na eksport, są obecnie Francja oraz Niemcy. Polska około jedną trzecią jaj przeznacza na eksport, w związku z czym nasz kraj jest drugim (po Holandii) największym eksporterem tych produktów w UE.
Wielkanoc droższa o 43 proc.
Wielkanoc w Polsce będzie droższa niż w latach ubiegłych, nie tylko ze względu na ceny jaj. Z danych Eurostatu wynika, że od 2015 r. ceny produktów żywnościowych w UE podrożały średnio o 43 proc. , a w Polsce - o 64,7 proc. Najbardziej w tym czasie żywność podrożała na Węgrzech. W Bułgarii wzrost wyniósł 72 proc., na Litwie 69 proc., w Estonii 66,6 proc. Najmniejszy wzrost cen żywności odnotowano w Irlandii o 10,5 proc. - poinformował VeloBank