Ikea otworzy własne restauracje w centrach dużych miast? Szwedzka sieć rozważa taki pomysł. Restauracje działające wewnątrz sklepów Ikea wydają rocznie klientom 650 mln posiłków i generują przychody na poziomie 1,8 mld dol. Gra jest warta świeczki.
Jak podają wiadomoscihandlowe.pl, byłby to zupełnie nowy kierunek w rozwoju grupy specjalizującej się w produkcji i sprzedaży mebli oraz akcesoriów do domu. 30 proc. klientów Ikea Food przychodzi do obiektów sieci tylko i wyłącznie po to, aby spożyć posiłek.
Największą popularnością wśród klientów cieszą się klopsiki z puree ziemniaczanym i dżemem z borówek, które towarzyszą sklepom Ikea od 1959 r. Ingvar Kamprad, twórca sieci, przewidział, że najedzony klient zostanie w sklepie dłużej, a to sprawi, że przy okazji zrobi też większe zakupy.
- Sieć naszych restauracji, bistro oraz Sklepików Szwedzkich ogranicza się do sklepów Ikea. Są one ich integralną częścią - odpisała na pytania redakcji wiadomoscihandlowe.pl Agata Czachórska, specjalista ds. komunikacji korporacyjnej Ikea Retail.
