Ile zapłacimy za maliny w 2024? Plantatorzy zabrali głos

Ceny malin cyklicznie się zmieniają - przypomina portal sad24.pl. W 2021 i 2022 r. stawki były zadowalające - teraz jednak nastał kryzys. Wzrost cen przetworzonych malin ograniczył ich wykorzystanie w branży spożywczej i cukierniczej.

Niektóre przedsiębiorstwa zdecydowały się nawet na całkowite wycofanie produktów o smaku malinowym z oferty. Najbardziej widzimy to w przypadku jogurtów - zaznacza portal.

Po spadku popytu i napływie importowanych produktów, ceny mrożonych malin znacząco spadły. Teraz jednak trend się odwrócił - ludzie znowu chętniej sięgają po mrożone maliny i koncentraty, więc firmy spożywcze, cukiernicze i branża gastronomiczna wracają do ich używania. To sprawia, że ceny przetworów nieco wzrosły w ostatnim czasie.

Nie zapominajmy jednak o dużych zapasach mrożonych malin. Dokładnie, ile ich jest w Polsce, wiedzą tylko producenci. Jednak podobnie jak w 2023 r. mówi się o rekordowych ilościach.

Portal sad24.pl, o opinie na temat cen skupu, zapytał samych producentów malin. Wyniki ankiety wskazują, że większość z nich chce sprzedać kilogram malin za co najmniej 10-11 zł.

Na 10 zł zagłosowało najwięcej, bo aż 42 proc. ankietowanych. 25 proc. producentów chciałoby sprzedać owoce za 11 zł, a 21 proc. z nich - za 15 zł. Najmniej ankietowanych zagłosowało po równo na 9 i 13 zł.

W Serbii plantatorzy oczekują, że cena skupu malin wyniesie co najmniej 350 dinarów, czyli prawie 13 zł/kg. Do rozpoczęcia zbiorów w Serbii pozostały jeszcze około dwa miesiące. W przypadku niższych stawek, tamtejsze związki zawodowe grożą zaniechaniem zbiorów.

Analizując koszty produkcji, przy plonie 10 ton z hektara, koszt kilograma malin w Serbii wynosi 8,80 zł. Spada natomiast do 5,80 zł przy plonie 15 ton z hektara. Oczekiwania plantatorów wydają się być zrównoważone w odniesieniu do kosztów - wskazuje portal. Dążą do tego, aby produkcja malin była dochodowa.

Głośno było w ostatnim czasie o malinach z Ukrainy. Masowy import mocno zdestabilizował polski rynek. Polskie firmy zyskały na sortowaniu, pakowaniu i ponownej sprzedaży mrożonek. Jednocześnie dla plantatorów w Polsce sezon był bardzo trudny.

Warto podkreślić, że 2023 r. był szczególnie nieudanym sezonem również dla plantatorów na Ukrainie. Większość zysków przypadała na tamtejsze zakłady mrożenia i przetwórnie. Wartość malin, przeliczona na naszą walutę, spadła nawet poniżej 3 zł za kilogram - przypomina portal.