Kultowa sieć kawiarni zamyka lokale. Przegrywa walkę z Żabką?
Znana sieć kawiarni Etno Cafe zamyka trzy lokale, w tym flagową lokalizację we wrocławskim Okrąglaku. Właściciele nie tłumaczą powodów takiej decyzji. Internauci snują przypuszczenia, że to efekt ekspansji Żabek, które oferują kawę w niższych cenach.
Kawiarnia Etno Cafe w Łodzi
Sieć Etno Cafe zadebiutowała na polskim rynku 13 lat temu. W swoim szczytowym momencie miała 20 kawiarni w kilku miastach. Blog Wrocławskie Podróże Kulinarne poinformował jednak, że teraz trzy lokalizacje we Wrocławiu zostaną zamknięte. Chodzi o kawiarnie w Okrąglaku, przy ul. Solskiego i na Dworcu Głównym. Autor wpisu podaje, że zamknięte mogą zostać także dwie inne placówki.
"Gazeta Wyborcza" zapytała o powody takiej decyzji. Nie otrzymała jednak odpowiedzi. Dziennik pisze, że sieć nie tłumaczy także zamykania kawiarni w mediach społecznościowych.
Biznes Sakiewicza. Tak TV Republika zarabia na konwencji PiS w Katowicach
"Według cennika internetowego najtańszą kawą jest podwójne espresso w cenie 9,90 zł. Za małe kawy flat white, americano i przelewową zapłacimy 14,90, a za cappuccino 15,90 zł. Duże kawy są w cenie do 19,90 zł. Można też wybrać kawy smakowe za 20,90 i 22,90 (w zależności od smaku) oraz zimną kawę macerowaną za 12,90" - pisze GW.
Na stronie bloga internauci zastanawiają się, czy za decyzją Etno Cafe nie stoi ekspansja znanej sieci handlowej. - Skoro w Żabce jest kawa podobnej jakości w niższej cenie to, co się dziwić? - wskazuje jeden z czytelników bloga.
"Kiedyś każdy Kowalski mógł przyjść z rodziną do kawiarni i nie patrzył na ceny, po covidzie wszystko oszalało, koszty prowadzenia kawiarni diametralnie wzrosły skutkiem czego jest wzrost cen tylko po to, aby na te koszty zarobić. W kieszeni właścicieli nierzadko zostaje obecnie procentowo sporo mniej niż wcześniej. Dlatego opłacalność tego biznesu po prostu spada, coraz trudniej go utrzymać i jeszcze z tego żyć" - tłumaczy jednak realia kawiarnianego biznesu inny z użytkowników.
Kawiarnie podnoszą ceny
Z analizy przygotowanej przez Przyjaciół Kawy wynika, że w ciągu ostatnich trzech lat ceny w polskich kawiarniach poszły w górę średnio o jedną piątą. Najmniej zdrożało espresso — o 18,5 proc., podczas gdy cappuccino podrożało o 20,5 proc., a latte aż o 22 proc.
"Średnio za espresso trzeba dziś zapłacić 9 zł, przy czym ceny wahają się od 3 zł w najmniejszych lokalach do nawet 25 zł w popularnych sieciach i miejscowościach turystycznych. Większość kawiarni utrzymuje jednak ceny między 8 a 10 zł" - pisał serwis money.pl.
Najdrożej jest w Zakopanem i Międzyzdrojach, gdzie ceny espresso zaczynają się od 11–12 zł, a cappuccino i latte kosztują średnio 17–18 zł.
