Trwa ładowanie...
d2vlkrf
15-02-2017 04:55

"Puls Biznesu": Innowatorzy wycisną złoto z rzepaku

Łódzcy naukowcy opatentowali technologię pozyskiwania białka z roślin oleistych. Kolejny krok: budowa testowej biorafinerii - pisze "Puls Biznesu".

d2vlkrf
d2vlkrf

Technologia wytwarzania białka z rzepaku może zrewolucjonizować przemysł spożywczy. Wynalazcy, dr Magdalena Kozłowska i dr Piotr Wnukowski, współwłaściciele spółki NapiFeryn BioTech, zapewniają, że surowiec ten może być zdrowym składnikiem pieczywa, makaronów, słodyczy i zamiennikiem białka sojowego.

"To szczególnie ważne dla tych krajów, które mają własne, bogate źródła rzepaku, jak Polska" - zaznacza dr Magdalena Kozłowska. Jak podaje gazeta, na rozwiązaniu skorzystać mogą również tłocznie, pożytkując pozostałą z produkcji oleju biomasę - wytłoki rzepakowe.

Projekt dostał też dodatkowe wsparcie od Narodowego Centrum Badań i Rozwoju w ramach "szybkiej ścieżki" programu operacyjnego Inteligentny Rozwój. Firma otrzymała dotację w wysokości 11,5 mln zł, które umożliwią jej wybudowanie demonstracyjnej linii technologicznej produkującej białko z rzepaku.

d2vlkrf
Oceń jakość naszego artykułu:
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d2vlkrf