Ślimacze eldorado. Można sporo zarobić, a sezon się kończy

Zbiór i skup ślimaków winniczków trwa od 20 kwietnia do 31 maja. Jak podaje "Fakt", różne regiony każdego roku ustalają limity zbioru ślimaków, co jest związane z ich częściową ochroną. I tak np. zbieracze z woj. kujawsko-pomorskiego mogą pozyskać maksymalnie 140 ton, a z woj. lubelskiego – tylko 40 kg. Może się jednak okazać, że te limity nie będą osiągnięte.

Jak podaje dziennik, po statystykach RDOŚ widać że, chętnych do zbierania mięczaków jest niewielu. – Wydaliśmy tylko pięć zezwoleń – mówi dziennikowi Anna Gondek rzecznik prasowy RDOŚ w Bydgoszczy.

Ustalone są również specjalne wytyczne związane ze zbiorem ślimaków. Muszla musi mieć średnicę nie mniejszą niż 3 cm. Ślimaki należy przewozić w odpowiedni sposób, najlepiej w przewiewnych workach lub plastikowych pojemnikach, aby uniknąć ich uszkodzenia. Gdy zostaną zgniecione, wydzielają amoniak, co sprawia, że ich mięso staje się niezdatne do spożycia.

Dziennik sprawdził, jakie stawki obowiązują w skupach za zbiór winniczków. W tym roku ceny skupu zaczynają się od 3 zł za kilogram. Na zachodzie Polski za kilogram winniczków można dostać nawet 5-6 zł. Doświadczone osoby potrafią zebrać nawet 10 kg w godzinę.

– Ślimaki można zbierać od 20 kwietnia do 31 maja. Za chwilę skończy się więc sezon, a zbiory w tym roku są mniejsze o 30 proc. Wegetacja wcześniej ruszyła, jednak było zimno, nie było deszczu. Liczę, że jak popada, będzie więcej ślimaka – mówi Robert Kaczkan z Dobrocina (woj.warmińsko-mazurskie) w rozmowie z dziennikiem.

Populacja ślimaków w wielu regionach spada, dlatego ich zbiór jest zakazany. Tak jest w woj. warmińsko-mazurskim. Regionalny dyrektor ochrony środowiska w Olsztynie zdecydował o wstrzymaniu zbioru winniczka w latach 2024-2025. W ostatnich latach olsztyńska RDOŚ obserwuje spadek pozyskanego tonażu winniczków. W latach 2018-2023 w regionie pozyskiwano od 39 do 111,5 ton, podczas gdy w latach 2012-2013 zbiory wynosiły około 240 ton, a nawet 410 ton w 2011 r.