Tłusty czwartek już 8 lutego. Skąd wywodzi się słodkie święto?

Tłusty czwartek jest świętem ruchomym, którego data zależy od terminu Wielkanocy. Słodkie święto wypada niemal tydzień przed Środą Popielcową, rozpoczynając ostatnie dni karnawału. W 2024 roku tłusty czwartek będzie obchodzony 8 lutego.

Historia obchodów tłustego czwartku sięga czasów starożytnych. Wówczas rzymianie w czasie tzw. tłustego dnia świętowali nadejście wiosny. W tym czasie spożywano tłuste potrawy, odbywały się również wspólne biesiady.

Święto, podobne do obchodzonego obecnie tłustego czwartku - było znane również przez dawnych Słowian. Podobnie, jak rzymianie, tego dnia poprzez spożywanie tłustych potraw, a także pączków przygotowywanych z ciasta chlebowego i nadziewanych słoniną oraz wspólną zabawę, celebrowano odejście zimy i nastanie ciepłych miesięcy.

Tradycja jedzenia pączków w formie słodkiej pojawiła się w Polsce natomiast dopiero w XVI wieku. Słodkie przekąski spożywane w tym czasie różniły się jednak od tych, znanych współcześnie. Pączki jedzone przed wiekami mogły zawierać mały orzeszek lub migdał. Natrafienie na niego miało natomiast zapewnić dobrobyt, szczęście oraz bogactwo.

Współcześnie tłusty czwartek nieodłącznie kojarzony jest ze słodkimi pączkami, faworkami i innymi wypiekami. Zgodnie ze zwyczajem, w tym dniu należy zjeść co najmniej jednego pączka. Jak wynika ze statystyk, Polacy dochowują w tym dniu tradycji, zjadając łącznie nawet 100 mln pączków - co przekłada się na średnią liczbę 2,5 pączka na osobę.