Niedosmażony kotlet, czekanie godzinę na obiad, niekulturalny kelner. Wizyta w restauracji to nie zawsze przyjemne doświadczenie. Niezadowolony z obsługi w restauracji czy hotelu klient może składać reklamację, ale wyjście bez płacenia może się skończyć, w najgorszym wariancie, nawet karą więzienia.