Ceny nowalijek w górę. Ekspert ma prognozę dla truskawek
Na rynku hurtowym w podwarszawskich Broniszach dostępne są wszystkie krajowe nowalijki. Warzywa pochodzą z tuneli foliowych lub spod przykryć agrowłókniną. Jednak ich ceny są nieco wyższe niż przed rokiem z powodu opóźnionej wegetacji. Drogie są także truskawki.
Jest nieco drożej niż rok temu
Jak wyliczył ekspert rynku Maciej Kmera, w Broniszach w sprzedaży są wszystkie młode warzywa: sałata, marchewki, szczypiorek, pomidory, ogórki, buraczki, rzodkiewki, koper, seler, por, kalafior, brokuły, szpinak, cebula, kapusta, pietruszka, fasolka szparagowa, rabarbar, a nawet zielona papryka.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Zapytaliśmy na Podlasiu o truskawki. " Jedz albo wyrzuć"
Sezon na nowalijki w pełni
Ekspert zwrócił uwagę, że są nawet młode polskie ziemniaki, które – mimo wczesnej pory – kosztują jedynie 2–3 zł za kilogram. Można też kupić importowane wczesne odmiany ziemniaków pochodzące Egiptu, Grecji, Cypru czy Włoch, za które trzeba zapłacić 2-3,5 zł/kg.
Kmera zaznaczył, że tanie są szparagi. W zależności od odmiany kosztują 16-32 zł/kg. –Jest ich dużo, ponieważ teraz jest sezon na te warzywa – wyjaśnił ekspert. W sprzedaży dostępne są szparagi białe, fioletowe i zielone. Te ostatnie stały się najbardziej popularne. W III dekadzie maja ub.r. średnio szparagi kosztowały 27 zł/kg, w tym roku - 20 zł/kg (spadek ceny o 25 proc.)
Choć koszyk warzyw dostępnych w Broniszach w III dekadzie maja był średnio o 8,8 proc. droższy niż rok temu, Kmera przypomina, że tegoroczne opóźnienie wegetacji skutkuje mniejszą podażą.
Niektóre produkty podrożały (np. cebula, buraki, fasolka szparagowa, biała kapusta, ogórki gruntowe, pomidory malinowe), a inne potaniały (takie jak kalarepa, kapusta pekińska, marchew, pietruszka, por czy koper).
Większość dostępnych warzyw pochodzi z upraw pod osłonami – foliowymi tunelami i włókninami. Zaznaczył, że taka produkcja, jeżeli rolnik myśli "poważnie" o biznesie rolnym, staje się standardem. Podwyższa to koszty produkcji, bo 1 hektar pod tunelami - to wydatek rzędu 1 mln zł, ale z hektara pod tunelami "można wyżyć".
Dodał, że zmienna pogoda w naszym kraju wymusza na rolnikach zabezpieczania produkcji. Coraz więcej producentów warzyw, ale także i owoców, korzysta z tuneli foliowych. Dodatkowo rośliny są nawadniane drogą kropelkową.
Drastyczny wzrost cen truskawek
Na rynku pojawia się też coraz więcej truskawek. Obecnie najbardziej popularna są odmiany Rumba i Azja. Jak zaznaczył ekspert, w połowie tygodnia kilogram tych owoców kosztował 10-15 zł, ale ceny zmieniają się niemal z godziny na godzinę.
Podkreślił, że obecnie większość truskawek pochodzi jeszcze z tuneli foliowych i z przykryć, ale jeżeli będzie kilka dni ciepłej pogody, pojawią się truskawki polowe, a ceny gwałtownie spadną.
Średnia cena truskawek w końcówce maja wynosiła w tym roku 13,5 zł/kg, a rok wcześniej – przy przyspieszonej wegetacji – za kilogram płacono jedynie 6,3 zł.
Na stoiskach w Broniszach można też znaleźć maliny pochodzące z upraw szklarniowych lub tunelowych. Ich produkcja jest jeszcze ograniczona, dlatego ceny są wysokie – od 60 do 80 zł za kilogram.
W tym tygodniu pojawiły się na rynku w Broniszach pierwsze krajowe czereśnie na razie w symbolicznych ilościach. Na większe partie czereśni trzeba poczekać jeszcze około tygodnia.
