Piwo Żytnie
Tego piwa nie należy mylić z Żytnią!
Laikom piwo kojarzy się z chmielem, ale każdy piwowar domowy wie, że podstawa to słód.
Najczęściej spotykamy w piwach słód jęczmienny, rzadziej pszeniczny. Wyjątkowe są już piwa orkiszowe czy ze słodu ryżowego.
Piwo Żytnie to więc prawdziwa perełka, którą uwarzył Browar Konstancin. Nazwa tego niezwykle rzadkiego gatunku to Rye Beer lub Roggenbier. Jego receptura swój rodowód ma w średniowiecznej Bawarii. Dziś piwa żytnie są mało popularna, bo procedura ich warzenia jest bardzo skomplikowana.