Idą święta, a ceny maku szalone. Będą dalej rosły
Koszt świątecznych wypieków z makiem w tym roku będzie wyjątkowo wysoki. Susza dała się we znaki producentom.
Makowiec to jeden z symboli świąt. W tym roku będzie wyjątkowo drogi. Jak donosi portalspozywczy.pl, w tym roku zbiory maku są wyjątkowo marne, a przez to ceny mocno skoczyły. A i bez tego jego produkcja jest trudna i kosztowna.
Plantatorów w Polsce jest zaledwie około 120. Biznes jest wymagający ze względu na Ustawę o przeciwdziałaniu narkomanii. W tym roku swoje dołożyła jeszcze susza. - Zdajemy sobie sprawę, że zbiory w niektórych rejonach były nawet trzykrotnie mniejsze niż poprzednie, co ma ogromny wpływ na tegoroczne ceny. W zeszłym roku, o tej porze płaciliśmy ok 6-7 zł za 1 kg. Obecnie kosztuje on ok 16-17 zł/ kg. Co więcej, przewidujemy dalszy wzrost cen – mówi w rozmowie z Portalem Spożywczym Paweł Katolik, prezes Zarządu Katolik Group.
Tyle na święta wydaje przeciętna rodzina. Na stołach musi być na bogato
Polska ratuje się importem maku m.in. z Czech, Węgier czy Słowacji. Jak jednak czytamy, importowany mak często jest gorszej jakości niż polski. Różni się kolorem, smakiem, a do tego zawiera wysokie stężenia morfiny.
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
