Koronawirus w Polsce. Sprzedaż chleba spada, Polacy chętniej sięgają po pieczywo tostowe

- Branża piekarnicza odczuła skutki pandemii koronawirusa, chociaż lżej niż inne - uważa Grzegorz Putka, dyrektor zarządzający Piekarnie Cukiernie Putka. Dodaje, że cukiernie ucierpiały w dużo większym stopniu niż piekarnie.

Koronawirus w Polsce. Sprzedaż chleba spada.
Źródło zdjęć: © PAP | PAP/EPA/SEDAT SUNA
oprac.  KRO

Rozmowę z Grzegorzem Putką przeprowadził portalspożywczy.pl. Dyrektor zarządzający w firmie Piekarnie Cukiernie Putka wskazał, że sprzedaż pieczywa spadła o ok. 10-15 proc.

Spadek jest mniejszy, niż ten, który dotknął produkty cukiernicze. W tym przypadku sprzedaż zmalała o ok. 30-40 proc. - W kategorii kanapek i przekąsek czy gotowych dań spadki są jeszcze większe - wytłumaczył Grzegorz Putka.

Co ciekawe, wzrost popularności odnotowuje chleb tostowy, który zanotował dwu- lub trzykrotny wzrost sprzedaży. Jak tłumaczy rozmówca serwisu portalspożywczy.pl, przez sytuację wywołaną pandemią koronawirusa, konsumenci rzadziej obecnie robią zakupy. Dlatego też szukają produktów z dłuższym terminem przydatności.

Zobacz też: Wakacje kredytowe nie pomagają Polakom. Minister komentuje ruchy banków

Więcej także kupujemy "na zapas". Grzegorz Putka wskazał, że chociaż obroty w piekarniach firmowych spadły o 30 proc., a liczba odwiedzin o 40-45 proc., to jednak średni koszyk zakupowy wzrósł o ok. 20-30 proc.

Pomimo problemów wywołanych przez kryzys, Piekarnie Cukiernie Putka nie zwalniają pracowników.

- W tym momencie mamy za dużo pracowników, ale jako firma ze 100-letnim doświadczeniem postanowiliśmy nie redukować załogi. Dobro pracowników jest dla nas ważne - podkreślił Grzegorz Putka.

Zapisz się na nasz specjalny newsletter o koronawirusie.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Obejrzyj i dowiedz się, jak chronić się przed koronawirusem

Wybrane dla Ciebie
O tych pracowników biją się firmy. Płacą 30 tys. zł miesięcznie
O tych pracowników biją się firmy. Płacą 30 tys. zł miesięcznie
Ikea uruchamia cyfrowy second hand. Oto co można kupić za 10 zł
Ikea uruchamia cyfrowy second hand. Oto co można kupić za 10 zł
Ten sklep znał każdy Polak. Sieć z elektroniką znika z Europy
Ten sklep znał każdy Polak. Sieć z elektroniką znika z Europy
"Powstała moda na te znicze". Ludzie wydają po kilkaset złotych
"Powstała moda na te znicze". Ludzie wydają po kilkaset złotych
Uwaga przy jesiennych porządkach. Kary mogą sięgać 5 tys. zł
Uwaga przy jesiennych porządkach. Kary mogą sięgać 5 tys. zł
Najnowsza atrakcja w turystycznym raju Polaków. Znamy ceny biletów
Najnowsza atrakcja w turystycznym raju Polaków. Znamy ceny biletów
To on wygrał Konkurs Chopinowski. Taką nagrodę zgarnął
To on wygrał Konkurs Chopinowski. Taką nagrodę zgarnął
To oni podbijają polski rynek pracy. Zastępują Ukraińców
To oni podbijają polski rynek pracy. Zastępują Ukraińców
To koniec rodzinnej piekarni. Działali na rynku ponad 40 lat
To koniec rodzinnej piekarni. Działali na rynku ponad 40 lat
Trwa demontaż na Mazurach. Zmiany od nowego miesiąca
Trwa demontaż na Mazurach. Zmiany od nowego miesiąca
Kasjerka ofiarą mobbingu. Jest wyrok. Biedronka ma zapłacić 30 tys. zł
Kasjerka ofiarą mobbingu. Jest wyrok. Biedronka ma zapłacić 30 tys. zł
Przekręt na sześć cyfr w fabryce mięsa. Dyrektor usłyszał wyrok
Przekręt na sześć cyfr w fabryce mięsa. Dyrektor usłyszał wyrok