Trwa ładowanie...
dvvlmsj

Chleb

Chleb tylko dla bogatych? Niedługo może kosztować tyle, co masło
11-09-2021 11:29

Chleb tylko dla bogatych? Niedługo może kosztować tyle, co masło

Chleb produktem premium? Jeżeli utrzyma się tempo podwyżek pieczywa, to już niedługa za najzwyklejszy polski chleb będziemy płacić około 6 zł. Od 2015 roku pieczywo podrożało o 40 proc.

Sprawdziłam, ile cukru kryje się w chlebie z sieci Subway. W porównaniu do Irlandii wypadamy "blado"
16-10-2020 10:00

Sprawdziłam, ile cukru kryje się w chlebie z sieci Subway. W porównaniu do Irlandii wypadamy "blado"

Przepis na idealny i zdrowy chleb? Mąka, woda, zakwas i sól. To wszystko. Niestety często do pieczywa dodawany jest jeszcze cukier. W Subway'u w Irlandii było go tak dużo, że tamtejszy sąd stwierdził,...

Jemy coraz mniej chleba
16-10-2020 08:49

Jemy coraz mniej chleba

Niecałe 3 kg pieczywa miesięcznie - tyle w 2019 roku zjadał przeciętny Polak. Rok wcześniej było to ponad 3 kg. Najwięcej chleba jedzą emeryci, renciści i rolnicy.

Cała prawda o chlebach bezglutenowych. Na etykiecie hydroksypropylometyloceluloza
26-06-2020 09:37

Cała prawda o chlebach bezglutenowych. Na etykiecie hydroksypropylometyloceluloza

Hydroksypropylometyloceluloza, guma guar, guma ksantanowa – to tylko kilka dziwnie brzmiących nazw składników, które znajdziemy w chlebach bezglutenowych. Glutenu w takim pieczywie nie ma, ale jest za...

Koronawirus w Polsce. Sprzedaż chleba spada, Polacy chętniej sięgają po pieczywo tostowe
23-04-2020 16:18

Koronawirus w Polsce. Sprzedaż chleba spada, Polacy chętniej sięgają po pieczywo tostowe

- Branża piekarnicza odczuła skutki pandemii koronawirusa, chociaż lżej niż inne - uważa Grzegorz Putka, dyrektor zarządzający Piekarnie Cukiernie Putka. Dodaje, że cukiernie ucierpiały w dużo większym...

dvvlmsj
Polacy masowo pieką chleb w domu? Nieoczekiwany efekt koronawirusa
26-03-2020 22:53

Polacy masowo pieką chleb w domu? Nieoczekiwany efekt koronawirusa

Każdy kolejny dzień "narodowej kwarantanny" przynosi nieoczekiwane efekty. Był już szturm po papier toaletowy, puste półki po kaszach i ryżu, czas na limity na drożdże. Polacy zabrali się za domowe wypieki.

Nadchodzi koniec ery macania chleba w sklepie? Skutki koronawirusa w Polsce
19-03-2020 11:29

Nadchodzi koniec ery macania chleba w sklepie? Skutki koronawirusa w Polsce

Z jakiegoś powodu Polacy są bardzo przywiązani do swobodnego dostępu do pojemników z pieczywem. Ale sytuacja epidemiologiczna jest dynamiczna, a koronawirus bardzo łatwo się przenosi na różnych powierzchniach....

Pozostaniemy krajem macaczy pieczywa. Sieci handlowe rozwiewają nadzieję na higieniczne podajniki
06-03-2020 14:53

Pozostaniemy krajem macaczy pieczywa. Sieci handlowe rozwiewają nadzieję na higieniczne podajniki

Póki nie zmieni się polska mentalność, póty będziemy kupować chleb i bułki wymacane przez innych ludzi. Na razie duże sieci sklepów, sprzedające większość pieczywa w Polsce, nie rozważają zmian w oferowaniu...

Internauci: "Zakończmy erę macantów". Sieci handlowe zasypane mailami
05-03-2020 12:15

Internauci: "Zakończmy erę macantów". Sieci handlowe zasypane mailami

Ile razy natknęliście się w sklepie na bułkę z dziurą po czyimś palcu albo widzieliście, jak ktoś obmacuje chleb przy półce z pieczywem? Na Wykopie ruszyła akcja, której celem jest zachęcenie sieci handlowych...

Koniec mitów o mrożonym pieczywie. Najnowszy eksperyment może wielu zaskoczyć
02-03-2020 00:13

Koniec mitów o mrożonym pieczywie. Najnowszy eksperyment może wielu zaskoczyć

W bitwie tradycyjni piekarze kontra pieczywo mrożone 1 do 1. Najnowsze badania Instytutu Żywności i Żywienia wskazują, że chleb z odpieku niczym nie różni się od tego standardowego. - Robimy chleb tak...

dvvlmsj
Niedopałek papierosa w chlebie. Pan Mariusz nie mógł uwierzyć w to, co zobaczył
15-01-2020 08:31

Niedopałek papierosa w chlebie. Pan Mariusz nie mógł uwierzyć w to, co zobaczył

Zdrowy, pełnoziarnisty, polecany przez dietetyków chleb, a tu taka wpadka. Pewien mieszkaniec Krakowa przykro się rozczarował, robiąc zakupy w jednym z miejscowych sklepów spożywczych.

Napompowane pieczywo z supermarketów wciąż na topie. A prawdziwy chleb tylko w tradycyjnej piekarni
05-09-2019 09:02

Napompowane pieczywo z supermarketów wciąż na topie. A prawdziwy chleb tylko w tradycyjnej piekarni

Sprzedaż pieczywa spada, a tradycyjnym piekarniom trudno wygrać walkę z supermarketami. Duże sieci serwują odpiekany chleb z ciasta głęboko mrożonego, pełen polepszaczy. Właściciel rodzinnej piekarni...

Wojciech Cejrowski daje przykład rolnikom. "Można produkować bez nawozów i dotacji"
10-10-2018 20:12

Wojciech Cejrowski daje przykład rolnikom. "Można produkować bez nawozów i dotacji"

Słynny podróżnik firmuje nazwiskiem chleby "kociewski" i "dla zaoranych". Przekonuje, że uprawiane przez niego żyto jest w pełni bio i można na tym zarabiać nawet bez dotacji.

70 suszonych owadów w bochenku chleba. Jedna z największych sieci w Finlandii rozpoczęła sprzedaż
24-11-2017 11:32

70 suszonych owadów w bochenku chleba. Jedna z największych sieci w Finlandii rozpoczęła sprzedaż

W największych miastach Finlandii można skosztować nowego smakołyku - chleba, który powstał ze zmielonych świerszczy. Owady stanowią 3 proc. wagi bochenka.

Ludzkie włosy w chlebie z Chin? Problem w tym, że my praktycznie nie sprowadzamy stamtąd chleba
06-11-2017 10:44

Ludzkie włosy w chlebie z Chin? Problem w tym, że my praktycznie nie sprowadzamy stamtąd chleba

Chińskie chleb sprzedawany w Polsce zawiera ludzkie włosy? - pyta poseł PiS ministra rolnictwa. Ten wyraźnie unika odpowiedzi. Problem w tym, że nasz kraj praktycznie nie sprowadza pieczywa z Państwa...

dvvlmsj
Komisja Etyki Reklamy: reklamy Biedronki nie wprowadzają w błąd
05-11-2017 10:46

Komisja Etyki Reklamy: reklamy Biedronki nie wprowadzają w błąd

Nawet największe sklepy sieciowe chcą być kojarzone jako "swojskie", które oferują warzywa prosto od rolnika i pieczywo wypiekane zgodnie ze starymi przepisami. Od niedawna takim właśnie chlebem kusi...

O kajzerce za 20 gr zapomnij. Ceny pieczywa idą w górę
19-10-2017 08:17

O kajzerce za 20 gr zapomnij. Ceny pieczywa idą w górę

Kolejne duże sieci piekarni sukcesywnie wprowadzają podwyżki. Zdaniem ekspertów, nie ma co liczyć, że to tylko chwilowa zmiana. Wyższe ceny utrzymają się długo. - O kajzerce kosztującej 20 gr możemy...

Polacy odwracają się od chleba. Ubywa również piekarni
27-08-2017 08:56

Polacy odwracają się od chleba. Ubywa również piekarni

Pieczywo przegrywa z nabiałem, mięsem, warzywami, owocami. Chleba jemy coraz mniej. Przeciętny Polak jeszcze kilkanaście lat temu kupował ponad sto kilogramów chleba, bułek i ciastek rocznie, obecnie...

Polacy jedzą coraz mniej pieczywa
14-01-2016 11:13

Polacy jedzą coraz mniej pieczywa

W 2015 roku spożycie pieczywa wyniosło ponad 45 kg i było niższe o 2,5 kg niż w 2014 roku. Na malejąca konsumpcję wpływa przede wszystkim moda na zdrowe odżywianie i niska świadomość na temat zdrowych...

Ceny pieczywa. Eksperci mówią o wzrostach na koniec roku
30-09-2015 12:31

Ceny pieczywa. Eksperci mówią o wzrostach na koniec roku

Konsumenci powinni spodziewać się w końcówce roku wzrostu cen pieczywa i produktów zbożowych - informuje Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

dvvlmsj
Producenci zbóż: dobre zbiory, ale niskie ceny
09-12-2014 19:00

Producenci zbóż: dobre zbiory, ale niskie ceny

Tegoroczne zbiory zbóż można zaliczyć do rekordowych. Przełożyło się to na niskie ceny ziarna, które nie pokrywają kosztów produkcji - powiedział na konferencji prasowej prezes Polskiego Związku Producentów...

Trzeba zwracać uwagę na jakość chleba
21-10-2014 13:53

Trzeba zwracać uwagę na jakość chleba

Ze statystyk wynika, że w perspektywie ostatnich dwóch dekad spożycie chleba w Polsce spadło o połowę. Tymczasem zarówno piekarze, jak i specjaliści od żywienia przekonują, że pieczywo jest nie tylko...

Piekarze przejrzeli na oczy. Będą walczyć o polski chleb
30-09-2014 04:05

Piekarze przejrzeli na oczy. Będą walczyć o polski chleb

Nawet mocni na rynku piekarze widzą konieczność walki o dobre imię chleba - informuje "Puls Biznesu".

Mąka i pieczywo będą tanieć
18-08-2014 07:03

Mąka i pieczywo będą tanieć

Ceny zbóż są coraz niższe. W ciągu miesiąca tona pszenicy konsumpcyjnej potaniała o 100 zł, a paszowej - o 150 zł. Tegoroczne zbiory mają być nawet kilkanaście procent wyższe niż przed rokiem. To może...

Połowa polskiego pieczywa z zastrzeżeniami
29-07-2014 10:32

Połowa polskiego pieczywa z zastrzeżeniami

Co roku Inspekcja Handlowa przeprowadza kontrole pieczywa sprzedawanego w sklepach. Z raportu przygotowanego po ostatniej rocznej kontroli wynika, że aż do połowy sprzedawanych produktów były zastrzeżenia...

dvvlmsj
dvvlmsj