Litery od A do E. Nowe oznaczenia w sklepach. Trzeba wiedzieć

Na opakowaniach produktów spożywczych coraz częściej możemy zauważyć literki od A do E, umieszczone na różnokolorowym tle. Co to takiego? To nowy system znakowania żywności - Nutri-Score, który pozwala szybko stwierdzić, czy dany produkt jest zdrowy, czy nie. Nie musimy sprawdzać tabeli wartości odżywczych, wystarczy, że poznamy znaczenie poszczególnych liter i kolorów.

Nowe oznaczenia Nutri-Score pozwala szybko stwierdzić, czy dany produkt jest zdrowy
Agata Wołoszyn

Nie każdy konsument zna się składach produktów spożywczych i ich wartościach odżywczych. Dziwnie brzmiące nazwy przeróżnych dodatków do żywności ciężko jest wymówić, a jeszcze trudniej – zapamiętać. Z pomocą przychodzi "Nutri-Score", czyli nowy system znakowania żywności, który pozwala na odróżnienie produktu "lepszego" od "gorszego" pod względem wartości odżywczych.

"Tajemnicze" literki "wyrocznią" dla produktu

Nutri-Score to ogólny system znakowania żywności, którego stosowanie ma ułatwić dokonywanie słusznych wyborów żywieniowych. Jak go rozpoznać? Na opakowaniach szukajmy kodu składającego się z 5 liter (od A do E) i odpowiadającym im kolorom (od ciemnozielonego do czerwonego). Przykładowo produkt spożywczy o najwyższej wartości odżywczej będzie oznaczony literką "A" na ciemnozielonym tle. Z kolei przy produkcie najmniej wartościowych znajdziemy literkę "E" na czerwonym tle.

Nutri-Score

Danone to pierwszy producent w Polsce, który wprowadził w swoich produktach system Nutri-Score. Tego typu oznaczenia znajdują się także na niektórych opakowaniach produktów marek własnych kilku sieci handlowych np. Carrefour, Auchan czy Kaufland.

- Do końca 2020 roku, 30 proc. produktów marki własnej Auchan oznaczonych zostało tą etykietą, a wszystkie produkty marki własnej zostaną oznaczone do końca 2022 r. Wprowadzając prostą w odczytaniu i zrozumiałą etykietę żywieniową Nutri-Score chcemy ułatwić naszym klientom wybór najzdrowszych produktów – komentuje Dorota Patejko, dyrektor ds. komunikacji i CSR Auchan Retail Polska.

Podobną informację otrzymaliśmy od biura prasowego sklepu Kaufland. - Oznakowanie jest już obecne na części produktów marek własnych, a proces ten będzie kontynuowany i sukcesywnie rozwijany. W ten sposób Kaufland jeszcze bardziej będzie wspierać klientów przy podejmowaniu świadomych decyzji zakupowych – komentuje Jerzy Piątek z Kaufland Polska.

Zawodowcy. Najlepsi mechanicy zarabiają i 6 tys. zł na rękę

Carrefour również stawia na tego typu oznaczenia. - Obecnie mamy około 150 produktów marki własnej z oznakowaniem Nutri-Score i sukcesywnie wprowadzamy oznakowanie na kolejnych produktach marki własnej. W tym roku planujemy podwojenie tej liczby – komentuje biuro prasowe Carrefour Polska.

W sklepie udało mi się znaleźć kilka produktów, które oznakowane są wg systemu Nutri-Score. Na przykład tortilla pszenna marki własnej Carrefour oznaczona jest literką "B" na jasnozielonym tle, co oznacza, że jest to produkt o dosyć wysokiej wartości odżywczej, ale nie jest to jednak "ideał'. Literkę "A" znalazłam przy tej samej tortilli, ale wyprodukowanej z mąki pełnoziarnistej. To znak, że to produkt o wysokiej wartości odżywczej.

Nutri-Score
Nutri-Score

Jogurty i mleczne desery marki Danone również oznaczone są wg systemu Nutri-Score.

Nutri-Score
Nutri-Score

Magia obliczeń

Jak nadawane są produktom odpowiednie literki i kolory? Finalna ocena wyliczana jest przez specjalny algorytm. Początkowy etap to nadawanie punktacji za zawartość odpowiednich składników. Pierwsza punktacja od 0 do 10 punktów – za składniki, których ilość w diecie należy ograniczać, takie jak: energia, cukry, tłuszcze nasycone i sód pochodzący z soli.

Druga - od 0 do 5 punktów za składniki korzystne, których spożycie należy zwiększać, tj. owoce, warzywa, orzechy, błonnik pokarmowy i białko. Kolejny etap to obliczanie punktacji w specjalnej skali Raynera. Od sumy punktów ze składników do ograniczenia odejmuje się sumę punktów składników pozytywnych. Wynik od -15 do + 40 klasyfikuje produkt do jednej z pięciu klas wartości – od A do E. Im niższy wynik w skali Raynera, tym wyższa wartość żywieniowa produktu. Produkty oznaczone literą "A" powinny gościć w naszej diecie jak najczęściej, a tych z literą "E" powinniśmy unikać lub spożywać je sporadycznie.

System Nutri-Score został opracowany przez francuskich naukowców. W 2020 r. taki sposób oznaczania na etykietach funkcjonował już w 10 europejskich krajach. W tym m.in. w Hiszpanii, Portugalii, Niemczech, Belgii oraz Polsce. Według Światowej Organizacji Zdrowia system Nutri-Score to jedno z narzędzi do walki z chorobami dietozależnymi, bo pomaga konsumentom wybierać produkty spożywcze, które są najbardziej wartościowe i pozytywnie wpływają na zdrowie.

Źródło artykułu: money.pl

Wybrane dla Ciebie

Gdzie wyrzucić opakowanie po mięsie? Niektórzy robią to źle
Gdzie wyrzucić opakowanie po mięsie? Niektórzy robią to źle
Co zrobić z pieniędzmi na wypadek wojny? Oto złote rady eksperta
Co zrobić z pieniędzmi na wypadek wojny? Oto złote rady eksperta
Popularna przyprawa może być groźna dla zdrowia. UE potwierdza
Popularna przyprawa może być groźna dla zdrowia. UE potwierdza
Nie każdy senior o tym wie. To umożliwia legitymacja emeryta
Nie każdy senior o tym wie. To umożliwia legitymacja emeryta
Ile trzeba zarabiać na 5 tys. zł emerytury? Mamy wyliczenia
Ile trzeba zarabiać na 5 tys. zł emerytury? Mamy wyliczenia
Szukają Polaków do pracy. W przeliczeniu płacą 4 tys. zł tygodniowo
Szukają Polaków do pracy. W przeliczeniu płacą 4 tys. zł tygodniowo
Praca do 70 roku życia. Duża zmiana w tej grupie zawodowej
Praca do 70 roku życia. Duża zmiana w tej grupie zawodowej
Dwa przelewy od ZUS w październiku. Oto szczegóły
Dwa przelewy od ZUS w październiku. Oto szczegóły
Od środy zakupy będą droższe. Wchodzi w życie nowa opłata
Od środy zakupy będą droższe. Wchodzi w życie nowa opłata
Gwiazdor nie chce zostawić dzieciom swojej fortuny. Oto dlaczego
Gwiazdor nie chce zostawić dzieciom swojej fortuny. Oto dlaczego
"Niech cała Polska wie". Zmierzyliśmy głośność wiatraków
"Niech cała Polska wie". Zmierzyliśmy głośność wiatraków
Austriacki inwestor powiedział: pas. Teraz polska fabryka zbiera pieniądze na wykup
Austriacki inwestor powiedział: pas. Teraz polska fabryka zbiera pieniądze na wykup